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梨醋的釀造方法

美食 更新时间:2024-08-08 09:17:41

  1、雪梨2個、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷葉2片。

  2、将雪梨洗淨去皮切片,切片注意不要太大,不利于發酵。

  3、在玻璃罐中四塊雪梨片五粒冰糖為一組鋪三到四組,放進玻璃罐前注意清潔消毒并且擦幹淨。

  4、加入米醋密封,也可以選用白醋,但是注意一定不要食用黑醋,食用黑醋不美觀并且口感不好。

  5、密封好的梨醋存放20天後取出,放入薄荷葉即可食用。

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