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糖醋裡脊怎麼做怎樣才能做出好吃的糖醋裡脊

美食更新时间:2025-02-23 23:19:30

　　豬裡脊肉是一種非常美味的食材，是很多美味佳肴的食材主料，那麼大家知道怎麼做糖醋裡脊嗎?今天就一起來學習一下吧。

　　食材

　　豬裡脊肉适量

　　蔥适量

　　姜适量

　　料酒适量

　　鹽适量

　　澱粉适量

　　面粉适量

　　雞蛋 1個

　　番茄醬适量

　　醋适量

　　白糖适量

　　油适量

　　方法/步驟

　　1、将豬裡脊肉切成手指粗細，放入碗中。

　　2、加入蔥姜，料酒和鹽腌制。

　　3、放入雞蛋，面粉和澱粉。

　　4、将材料抓勻，加入生油。

　　5、起鍋燒油，油五成熱時，放入肉條，炸一兩分鐘。

　　6、将肉條控油撈出。

　　7、将肉條放入再次燒熱的油複炸。

　　8、肉條成金黃色撈出。

　　9、在小碗中放入番茄醬、醋、白糖、澱粉和水。

　　10、将糖醋汁攪拌均勻。

　　11、燒油，倒入糖醋汁，加鹽。

　　12、中火煮開，過程中不斷攪拌。

　　13、汁液冒泡加入一勺熱油。

　　14、将肉條放入鍋中攪拌均勻，盛出撒上芝麻即可。

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