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桃膠可以和銀耳一起煮嗎

美食更新时间:2025-01-23 22:33:31

桃膠可以和銀耳一起煮嗎?桃膠是可以和銀耳一起煮的材料：銀耳3朵、桃膠40g、紅棗50g、冰糖200g ，我來為大家科普一下關于桃膠可以和銀耳一起煮嗎?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

桃膠可以和銀耳一起煮嗎

桃膠是可以和銀耳一起煮的。

材料：銀耳3朵、桃膠40g、紅棗50g、冰糖200g。

桃膠40g提前10小時泡發，以中心捏起來不硬為準，泡發後用鑷子或其他工具将桃膠中的雜質去除。

銀耳提前六小時泡發。銀耳泡發後去掉根部，剪成小朵。

紅棗50g洗淨，也可以放别的或者不放。

将銀耳倒入鍋中，倒入适量水，大火煮開，然後把鍋蓋漏一條縫，防止煮開溢出來，湯汁濃稠後轉小火慢炖。

約一個半小時後加入紅棗。

再一個半小時加入冰糖和桃膠，開大火煮開一會在調小火，再半小時後差不多就可以吃了。

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