紅燒豬蹄最普通的做法-tft每日頭條

紅燒豬蹄最普通的做法

美食更新时间:2025-01-08 13:32:06

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）1

By 哪樣方便好吃弄哪樣

用料

去骨豬蹄 500g
姜幾片
鹽 15g
生抽一勺
老抽一勺
花椒 6g
八角 5個
香葉 3片
幹辣椒 20個
料酒兩勺
火鍋底料 50g
土豆 700g
油大量
水 1200克
胡椒粉小半勺
料酒 5g
味精 5克
雞精 10g

做法步驟

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）2

1、500g豬腳洗幹淨，然後加入鍋中，加入姜片和水（水淹沒豬腳，水煮漲後再煮五分鐘

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）3

2、土豆700g刮皮切大塊備用

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）4

3、20幹辣椒 3香葉 5八角放入碗中備用（香料碗）

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）5

4、鍋中放入大量油，加入香料碗和50g火鍋底料，把火鍋底料炒化即可

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）6

5、放入豬腳炒三分鐘

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）7

6、加1200g水（礦泉水最好)，放15g鹽和5g味精和小半勺胡椒粉和6g花椒，大火煮10分鐘（有骨豬蹄建議時間延長5-8分鐘)

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）8

7、開鍋用漏勺把香料盛起來丢掉

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）9

8、放入備用的土豆加适量的老抽生抽料酒開大火煮15分鐘

紅燒豬蹄最普通的做法（紅燒豬蹄超好吃）10

9、要起鍋時加入10g雞精！太香了

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