作為緻力于為大家提供健康美食的小鳳凰,最近開始研究菜譜啦!
一個合格的吃貨,除了吃當然不行!!
咱當然還要會做對不對?
羊肚菌大家都知道是一種天然的食補滋品,營養價值就不過多為大家介紹了,請自行腦補!哈哈
今天為大家帶來的羊肚菌有調系列做法之一,【清炒羊肚菌】
一起來看吧!
清炒羊肚菌:清甜爽口,同時具備了醇和的鮮味,羊肚菌與蘆筍的小清新氣息完美交融,韻語着一種獨特的美妙感受。
2、上等蘆筍去筋皮,洗幹淨後切成滾刀塊;
3、大紅椒切菱形塊;
4、小碗肉放入适量的鹽、糖、水澱粉、高湯,調好碗芡,炒香備用;
5、鍋内燒水,加适量的鹽、糖、油,把羊肚菌、蘆筍、紅椒塊,快速汆水;
6、鍋内放油,至五成熱時放入汆好水的料,快速倒入碗芡,翻勻裝盤即成。
原創聲明:本菜品由鳳凰溝和十三席美食研究所共同研發,轉載圖文請聯系授權!
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