五香螺蛳最正宗的做法-tft每日頭條

五香螺蛳最正宗的做法

美食更新时间:2025-02-05 14:40:36

螺蛳物美價廉，營養豐富，是一種高蛋白低脂肪高鈣質的天然動物性保健食品。做螺蛳要注意以下幾步是關鍵：1、首先是挑選螺蛳，有刺鼻氣味的螺蛳是壞的。其次螺蛳衣要緊緊地覆蓋在螺蛳上。外殼黃中帶綠的螺蛳相對較好，個頭中等比較“安全”。顔色越深的說明越老，肉質也不嫩。個頭太大的也不一定就好，很可能裡面包了小螺蛳。2、其次就是，最好買剪尾的螺蛳，不管有沒有剪尾，買回來的螺蛳都要在清水裡養1-2天。在水裡放些鹽或是滴幾滴香油，能更好的讓螺蛳吐出體内的髒東西。3、一般螺蛳都是帶殼燒，所以燒制的時候，口味可以偏重些，香辣味道要濃郁些那麼接下來看看今天為大家準備的香辣螺蛳具體怎麼做吧

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）1

首先來準備一下做香辣螺蛳所需的用料：

螺蛳 500克

蔥、姜、蒜、花椒适量

幹紅辣椒 10個

八角 1個

啤酒 1聽

郫縣豆瓣醬 1勺

生抽、老抽、料酒适量

鹽、白糖适量

=接下來請看具體的幾個步驟=

- STEP1 -

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）2

1、首先将螺蛳放入盆中加入鹽和幾滴香油（讓螺蛳更好的吐出體内的髒東西）養上1天後撈出洗淨外殼，減掉尾部

- STEP2 -

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）3

2、準備好配料，蔥切段、大蒜切末、姜切絲、幹紅辣椒切段備用

- STEP3 -

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）4

3、起鍋燒油，放入1勺郫縣豆瓣醬、大蒜末、姜絲、花椒、八角和辣椒段炒出香味

- STEP4 -

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）5

4、倒入清理好的螺蛳翻炒均勻

- STEP5 -

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）6

5、鍋中加入沒過螺蛳的啤酒，加入适量鹽、生抽、老抽和料酒大火煮開，小火慢炖10分鐘左右。然後加白糖調味，撒上蔥花段，大火幫忙收汁即可出鍋

- STEP6 -

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）1

6、香辣下酒的螺蛳就做好了，請大家參考

五香螺蛳最正宗的做法（家常版麻辣螺蛳）8

關注我們在這裡收獲更多美食做法

10萬道家常菜譜，期待您的加入

您的每一個評論點贊都是我們繼續前行的動力

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食豆瓣烤魚的制作方法
1、食材用料：花鲢魚身1條、雙孢菇5一6個、豆腐果1大把、黃豆芽1把、青紅椒各1個、小個洋蔥1個、蔥... 2023-07-17
美食白元宵的制作方法
1、芋頭洗淨，入蒸鍋蒸熟，待涼後剝皮切小塊待用。2、紅豆加水煮至豆子開花後加入芋頭和各人适量的紅糖。... 2023-07-17
美食燕窩什麼味道
1、純正的幹燕窩有一股淡淡的蛋白香味，炖煮好的燕窩品嘗起來一般沒有味道。一個完整的幹燕窩呈不整齊的半... 2023-07-17
美食香辣蘿蔔絲做法步驟
1、原料：白蘿蔔300克、幹辣椒20克。2、調料：生粉5克、鹽、味精。3、白蘿蔔洗淨去皮切絲，辣椒切... 2023-07-17
美食小蝦怎麼做好吃又營養
1、鹽水河蝦，做法：首先要将我們準備的河蝦剪去蝦須，然後将它洗幹淨，在我們準備的炒鍋内加入一勺湯水，... 2023-07-17
美食菠菜豆腐湯做法
1、準備菠菜100g，豆腐300g，香油、鹽、蔥、生抽各10ml，水500ml。2、菠菜洗淨切段，豆... 2023-07-17
美食麻雀雖小的下一句
1、麻雀雖小下一句是：五髒俱全。比喻事物體積或規模雖小，具備的内容卻很齊全。2、出處：錢鐘書《圍城》... 2023-07-17
美食家裡沒有烤箱如何做鮮肉月餅
1、将提前泡好的白芸豆表皮剝下來。撈出放入盤中。2、找個無水的容器。倒入糯米粉攤平用手指戳上空，然後... 2023-07-17
美食酸辣白菜怎麼炒好吃
1、取白菜嫩芯切細絲，下一大勺鹽用手拌勻，腌3小時；2、然後用手将白菜擠幹水分，散放在另一個碗内。3... 2023-07-17
美食叫花雞的制作方法
1、雞身上澆油鹽，塗抹均勻。2、用老抽給雞上色，塗抹均勻。3、取大蔥切段。4、拍幾個蒜，切成蒜末。5... 2023-07-17
美食三文魚可不可以吃生的
1、三文魚可以生吃。三文魚刺身就是生吃三文魚，取活魚放血，片肉，取排刺，切薄片或菱形厚片，冰塊墊底，... 2023-07-17
美食麻辣肥牛金針菇的怎麼做
1、材料：肥牛400g、金針菇250g、土豆（小型）1個、木耳5朵、小蔥一根、郫縣豆瓣，芝麻醬2勺、... 2023-07-17
美食鮮牛蒡的吃法及禁忌
1、不适用人群：患接觸性皮炎或濕疹的人、孕婦、産婦、經期中的女性，或體制較虛寒者，不宜大量食用。痛經... 2023-07-17
美食辣炒白蚬子做法步驟
1、材料：辣椒100克，白蚬子600克，蔥5克，香菜10克，姜5克，水澱粉适量，蒜末10克。2、把白... 2023-07-17
美食花開富貴蝦怎麼做
1、把蝦洗淨，減去蝦芒，剪開背部，挑出腸線。2、把背部肉剪開，攤平。3、粉絲泡發好，濾幹水分。4、放... 2023-07-17
美食皇冠吐司的做法
1、食材：高筋面粉450克、奶粉18克、砂糖110克、鹽6克、全蛋液115克、水170克、新鮮酵母1... 2023-07-17
美食蛤蜊炖蘿蔔竅門
1、蘿蔔1根、蔥1根、鹽半茶匙、胡椒粉1茶匙、雞粉1茶匙、酒1湯匙、姜3片、蛤蜊肉20個。2、冰鮮的... 2023-07-17
美食新鮮豇豆怎麼凍才保鮮
1、首先，選擇材料，要選擇沒有蟲眼，扁平不要鼓起來的。判斷方法可以用手捏，緊緻無彈性的就是好的，一捏... 2023-07-17
美食蒸糯米團子怎樣做的
1、糯米用清水洗淨，泡兩小時至米泡開；2、準備好材料（糯米600g，肉餡500g，花生油20g，雞精... 2023-07-17
美食腌制苦瓜做法竅門
1、材料：苦瓜1根，大蒜4瓣，紅朝天椒2個，鹽1湯匙（15g），生抽2湯匙（30ml），白砂糖1湯匙... 2023-07-17
美食雞胸肉怎麼做又好吃又辣
1、主料：雞胸肉(400克)。2、調料：花椒粉(10克)、姜(5克)、大蔥(8克)、辣椒粉(15克)... 2023-07-17
美食淡菜要煮多久才能熟
1、淡菜用旺火煮十五分鐘左右足夠，煮至開口便可。2、具體的時間還是看淡菜的大小，淡菜的個頭很大，煮至... 2023-07-17
美食做餅方法
1、蘋果餅：把蘋果洗淨切絲，把面粉和水、雞蛋，将它們調成糊狀，加入蘋果絲和糖攪勻，平底鍋加油，舀一勺... 2023-07-17
美食涼拌銀木耳怎麼做
1、主料：黑木耳100g，銀耳100g，調料：食鹽2勺，味精适量，蒜3瓣，白醋适量。2、銀耳用水泡漲... 2023-07-17
美食清炒竹筍做法竅門
1、原料準備：竹筍500g，食鹽适量，醬油适量，味精适量，調和油适量。2、清洗竹筍，熱鍋後倒油。油熱... 2023-07-17
美食幹桂圓怎麼保存
1、幹制的龍眼保存相對來說比較好處理，隻需要将幹龍眼用密封的熟料袋子裝起來，裡面塞幾個幹燥劑袋子即可... 2023-07-17
美食河蟹怎麼做好吃
1、備原料。自制的大豆瓣醬和泡椒醬比例1：1提前碾碎準備好~，把蔥姜改刀成絲。2、把青筍、冬筍切成條... 2023-07-17
美食做涼粉怎麼做呀
1、準備澱粉和水，比例為粉：水，1:5，這種比例出來會比較硬，喜歡嫩一些的可以1:6。2、取一個大碗... 2023-07-17
美食怎麼做咖啡魚丸
咖喱魚丸步驟與方法：食材：準備好食材魚丸200g、土豆2個、紅蘿蔔1根、洋蔥1個、黃彩椒1個。配料準... 2023-07-17
美食怎麼做發面蔥花燒餅
1、食材：餅皮面粉300克、酵母3克、溫水160克、面粉40克、香蔥40克、豬油40克、食鹽3克、五... 2023-07-17

tft每日頭條

> 美食

> 五香螺蛳最正宗的做法

五香螺蛳最正宗的做法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注