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南瓜最有營養的做法

美食 更新时间:2024-06-30 07:58:23

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南瓜最有營養的做法(南瓜和它是絕配)1

南瓜最有營養的做法(南瓜和它是絕配)2

南瓜最有營養的做法(南瓜和它是絕配)3

中國人素來講究“不時不食”,九月秋意正濃, 天氣逐漸轉涼,萬物開始凋落,植物紛紛将精華之氣注入果實、種子和根,秋季正是瓜果豐收的季節,因此秋天是吃果的最佳時節。 果實是植物斂藏起的精華,最富活力和養分,新鮮、美味、營養極佳,多吃一些應季的蔬菜瓜果,既有營養美味,也有效能緩解秋燥,安穩過秋天。

俗話說, “秋天到,南瓜俏”, 秋季是吃南瓜的好時節,秋天的氣候幹燥,很多人會有皮膚幹燥、口幹舌燥等上火的情況,而南瓜性溫味甘, 營養價值高,其中含有多糖類物質、類胡蘿蔔素、果膠、礦物質等,既能為身體補充所需營養,同時也能補中益氣、健胃消、補血美容、防秋燥、降脂降糖、預防便秘等等,好處多多!秋天最該吃的不是黃瓜,而是它,清熱去燥,營養又便宜,老少皆宜。

南瓜品種多樣,價格實惠, 無論是炒、炖、煮,或者蒸、入餡等都非常美味。 今天就買回來一個青南瓜回來,青南瓜沒有老南瓜那麼甜, 清香脆嫩,更适合炒着吃。 看着冰箱裡還有兩根香腸,就将它倆搭配在一起,炒一炒五分鐘就能上桌,鮮香味美又便宜,好吃又好做, 養胃潤燥,總吃不膩,是道很适合秋天的家常小炒菜。 做法很簡單,你也不妨來上一盤吧。

【香腸炒青南瓜片】

原料: 香腸 2根 青南瓜 1小個 蒜末 1勺 油鹽 适量

制作: 1. 準備好原材料; 2. 燒熱鍋放入适量的油, 加入蒜末進鍋煸炒香; 3. 加入香腸片進鍋煸炒兩下; 4. 加入青南瓜片進鍋繼續翻炒兩下; 5. 加入少許水炖煮兩分鐘; 6. 加入少許鹽調味; 7. 最後放入蔥花即可; 8. 盛入盤中。

南瓜最有營養的做法(南瓜和它是絕配)4

小貼士:1. 先煸炒香蒜末, 再加入香腸片進鍋翻炒兩下; 2. 加入青南瓜片進鍋翻炒,不過青南瓜片含水分少,可加入少許水焖煮熟; 3. 最後加入鹽調味,蔥花增香。

南瓜最有營養的做法(南瓜和它是絕配)5

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