蘆筍炒肉家常做法大全-tft每日頭條

蘆筍炒肉家常做法大全

美食更新时间:2024-05-17 08:42:46

蘆筍炒肉家常做法大全（别怪我沒告訴你）1

By 小雨點269

用料

蘆筍 300克
三層肉 100克
靈芝菇半包
蒜 3-4瓣
姜 2-3片
生抽 1.5湯匙
老酒 1湯匙
十三香 1/3茶匙
鹽 1/3茶匙
蘑菇精半茶匙
胡蘿蔔少許

做法步驟

蘆筍炒肉家常做法大全（别怪我沒告訴你）2

1、所有的配菜

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2、鍋裡水燒開加少許鹽和油下蘆筍段汆燙至斷生撈出

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3、再下靈芝菇汆燙後撈出

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4、鍋裡先不放油下三層肉炒出油

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5、下蒜末和姜片（看一下油不夠的話可以再補點油）

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6、炒至蒜末變金黃加入1.5湯匙的生抽

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7、加1湯匙老酒

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8、根據自己的口味加1/3茶匙鹽

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9、下入胡蘿蔔段炒勻

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10、加1/3茶匙十三香

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11、加半茶匙蘑菇精拌勻

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12、下汆燙好的蘆筍和菇大火翻炒幾下即可出鍋

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13、簡單又好吃的蘆筍炒肉就做好啦！

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。

1.抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制緻癌物的活力并加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、皮膚癌等有特殊療效，并且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2.清熱利尿：對于易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3.促進胎兒大腦發育：對于懷孕的産婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助于胎兒大腦發育。

4.食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食欲，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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