今天我要推薦給大家的這個食材，營養價值也是很高的。這個食材就是——西紅柿！西紅柿的熱量很低，5個西紅柿才相當于1碗飯，多吃也不會發胖，并且西紅柿的水分含量很高，有很強的飽腹作用，所以打算減肥的MM可以用西紅柿代餐，不會增肥，還能促進新陳代謝。西紅柿所含的食物纖維能吸收脂肪等物質，起到減肥瘦身排毒的作用，真的是減肥的佳品。今天要推薦給大家的這個西紅柿的做法是西紅柿雞蛋杯，要顔值有顔值，要味道有味道，而且簡單幾步就搞定，好吃有營養，怎麼吃都不膩，快試試吧。
西紅柿雞蛋面
By 獅子座的BLUE
配料：
西紅柿 1個、面 250克、雞蛋 2個、柿子椒 半個、老抽 少許、精鹽 适量、花生油 适量、蒜 2瓣
烹饪步驟：
1.準備好所需要的食材
2.青椒切小塊
3.大蒜切小塊
4.西紅柿切小塊
5.雞蛋打在碗中，用筷子打散
6.鍋中倒油，将雞蛋加入，炒熟，先裝盤備用
7.鍋中再次倒油，将西紅柿炒出汁
8.加入青椒和炒好的雞蛋
9.加适量鹽，少許老抽，翻炒均勻
10.先加少量水煮，等雞蛋明顯泡起後，再加大半鍋水，加鹽
11.水開後，加入面條，期間用筷子攪拌，煮至适合自己喜歡的軟硬程度，就可以出鍋啦
烹饪小貼士：
1、準備好配料：包括了西紅柿 3個、雞蛋 3個、細香蔥 少許、黑胡椒粉要适量。
2、首先就要準備好食材，洗幹淨備用。
3、然後将西紅柿切去頂部，留着擺盤用。不要扔了哈。
4、然後把西紅柿内部的果肉，及果籽全部挖空。然後用錫紙包住。
5、然後打入雞蛋，這裡選用的是農家雞蛋，個頭小，一個蛋打入一個番茄剛剛好。
6、最後，放入提前預熱好的烤箱，中層，上下火180°，20分鐘後。取出撒上蔥花黑胡椒即可。
你在家做過這道菜嗎？可以動手試試哦。
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