春耕、夏耘、秋收、冬藏,天人合一的東方哲學讓中國飲食依時而變,智慧靈動,中醫營養攝生學說創造了食材運用的新天地,儒家人倫道德則把心意和家的味道端上我們的餐桌。淘洗曆史,糅合時光,一代又一代的中國人在天地間升起煙火,用至精至誠的心意烹制食物,一餐一食之間。中國飲食生長于傳統文化的沃土,在寬廣的時空中,以感恩之心去領悟食物給予我們珍貴的滋養,吃一口精心烹制的菜品,舀一勺盡心煲出的鮮湯,閉上眼睛感受那股濃郁的鮮香在口中蔓延,幸在心中開了花。與其說一日三餐是人們補給身體的能量,不如将每餐的菜品看作一份心情的呈現。每當我們為親人、朋友烹制菜肴時,加一點愛心,再添一份精心,融合成散發着幸福味道的美味佳肴,盛裝在精美的器皿中,對自己,對家人,無不是一種幸福的享受。接下來就讓小編為大家帶來精心推薦的中華美食::
酸豆角炒肉末
做法:
1:酸豇豆洗幹淨切丁,蔥姜切末
2:裡脊肉清洗幹淨切末,加入鹽,料酒,澱粉,生抽,胡椒粉腌制15分鐘
3:起鍋燒油,油熱放入蔥姜末翻炒,加入肉末翻炒至變色盛出備用
4:鍋中加入少許的油,油熱倒入酸豆角,加适量剁椒醬翻炒
5:再加入肉末翻炒,加入少許的鹽,雞精,蚝油,生抽翻炒均勻
6:裝盤即可
爆漿雞排
做法:
1:雞胸肉對半切塊,不要切斷
2:攤平用刀背面敲打至裡脊肉變薄
3:加入适量的鹽,料酒,黑胡椒,姜絲抓勻腌制半個小時
4:腌制好的雞胸肉平鋪在案闆上,一片雞胸肉上放上雞胸肉上,再将雞胸肉對折
5:雞胸肉表面裹上一層面粉幹面粉,然後在裹一層雞蛋液,最後在裹上一層面包糠
5:起鍋燒油,油熱下鍋炸,炸至兩面微黃黃撈出
6:大火複炸炸至兩面金黃撈出即可
青椒炒雞蛋
做法:
1:線椒洗幹淨切圈備用
2:雞蛋打入碗中,加入少許鹽打成雞蛋液
3:起鍋燒油,油熱倒入雞蛋液翻炒盛出備用
4:另起鍋燒油,油熱放入青椒翻炒至變軟,加入少許鹽,耗油翻炒均勻
5:出鍋,裝盤
南瓜餅
做法:
1:南瓜洗幹淨去皮切成薄片
2:上鍋蒸20分鐘,蒸好的南瓜放入碗中,加入白糖搗成泥晾涼,加入糯米粉揉成團
3:取出一個小劑子放在早餐餅上,然後再放一個餅幹壓平
4:漏出來的南瓜上沾上芝麻
5:起鍋燒油,油熱下鍋炸,小火炸至兩面金黃即可
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