炒白面怎麼炒?用料:面粉200克、白糖适量取面粉放熱鍋裡翻炒,今天小編就來說說關于炒白面怎麼炒?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:面粉200克、白糖适量。
取面粉放熱鍋裡翻炒。
剛開始水分蒸發的時候會有顆粒,不用管,反複炒。
水分差不多沒了,顆粒就少了
等水分完全蒸發了,再翻炒,就開始上色了。
一直不停翻炒,直到全部顔色跟小麥色一樣即可,盡量把顆粒碾碎。
關火不離火,繼續翻炒。
顆粒幾乎沒有了,放一邊涼透。
涼透的面粉放白糖。
放溫水。
煮開鍋。
裝盤。
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