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三月三荠菜煮雞蛋是啥意思

美食 更新时间:2024-06-26 09:59:24

三月三荠菜煮雞蛋是啥意思?荠菜不僅味美可口,而且富含荠菜酸、胡蘿蔔素、維生素等營養成分而這些維生素均有助于增強機體免疫功能的不僅如此,荠菜還能降低血壓、健胃消食,治療一些胃病、痢疾、腸炎等病,下面我們就來聊聊關于三月三荠菜煮雞蛋是啥意思?接下來我們就一起去了解一下吧!

三月三荠菜煮雞蛋是啥意思(有什麼含義嗎)1

三月三荠菜煮雞蛋是啥意思

荠菜不僅味美可口,而且富含荠菜酸、胡蘿蔔素、維生素等營養成分。而這些維生素均有助于增強機體免疫功能的。不僅如此,荠菜還能降低血壓、健胃消食,治療一些胃病、痢疾、腸炎等病。

特别是三月份的荠菜,在大地的滋潤下,這時候的荠菜營養維生素是最高的。而它和雞蛋一并煮下,其強強聯合,據說可以去風濕,清火,腰腿不痛,而且還可以預防春瘟。而在民間裡荠菜的諧音是“聚财”,而老百姓根據民間傳說,在三月初三這一天祭祖的時候,借助祖先的神靈和财氣,然後煮上一大鍋荠菜雞蛋,全家吃了後,不僅可以聚财而且還預防春瘟。就這樣“三月三,荠菜煮雞蛋”這句民間俗語,就被人們流傳了下來,一直到現在。

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