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藕怎麼做

美食 更新时间:2024-10-16 16:29:29

  1、将蓮藕削皮洗淨,然後切成薄片備用,能切多薄就切多薄,姜蒜去皮,切末備用。鍋中适量冷水,水開後放入切好的蓮藕,煮上2-3分鐘,如果切的比較薄煮1分鐘就可以了。

  2、準備一盆涼水,将煮熟的蓮藕放入盆裡,冰一下,這樣蓮藕的口感更脆更好吃,然後控水備用。

  3、開始扮蓮藕,這個步驟最簡單也最難,将準備好的調料,适當的放入盤子裡,放入蓮藕,然後攪拌均勻。攪拌好的蓮藕不要直接吃,最好放哪醒10分鐘,這樣更加入味,

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