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花生青菜湯做法步驟

美食 更新时间:2025-02-11 04:01:56

  1、主料:幹花生米小半碗、油麥菜500克、食用油少許、鹽少許、雞精少許。

  2、幹花生米提前用溫水泡發花生。

  3、先把泡發的花生米搗碎,有顆粒感的就在案闆上切碎末,或用用料理機打磨。

  4、油麥菜洗淨切碎。

  5、湯鍋坐水燒開,倒入花生碎。

  6、放入油麥菜,撇開浮沫,調入少許油,鹽,雞精即可盛出。

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