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怎麼做漸變色果凍

美食 更新时间:2025-02-27 05:01:30

  1、用料:老酸奶100克,紫甘藍三片葉子,白糖适量,開水650克,檸檬汁适量,白涼粉20+5克。

  2、新鮮紫甘藍剝下三片葉子洗淨。

  3、600克開水煮開放入紫甘藍煮二分鐘,撈起紫甘藍可以涼拌來吃,别浪費。

  4、倒出500毫升紫甘藍水加入20克白涼粉迅速攪勻備用。

  5、取100克紫甘藍水加入幾滴檸檬汁,立馬由藍變紅,加入5克白涼粉迅速攪勻。

  6、将制作好的白涼粉說分别裝入模具放入冰箱冷藏二小時以上,紅色水留少許備用。

  7、果凍切塊,倒出果凍。

  8、将果凍涼粉裝入老酸奶的碗中,可口美味的星空酸奶果凍就制作完成了。

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