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好吃簡單的章魚做法

美食更新时间:2025-02-13 22:42:02

　　1、可以做爆炒章魚。

　　2、材料：章魚半隻，蒜2瓣，芹菜數支，紅辣椒2支，料酒2.5匙，海鮮醬油2匙，香油1.5匙，橄榄油一點點。

　　3、章魚去嘴去内髒，取半隻，切塊備用。

　　4、蒜2瓣做成蒜蓉；紅辣椒2支斜切片。

　　5、芹菜數支去葉去老莖切段。

　　6、不粘鍋中火加熱，加一點點橄榄油用鏟子抹勻，加入蒜瓣、紅辣椒爆香。

　　7、加入章魚和料酒翻炒，至章魚8成熟加入芹菜和海鮮醬油2匙翻炒數下。

　　8、炒熟後加入香油1.5匙翻炒均勻即可。

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