#「閃光時刻」主題征文 二期#要說起醬豬蹄,那可算是日常飯桌上的一道硬菜了!色澤紅潤,營養美味,還很有嚼勁。深受老百姓喜愛!
醬豬蹄好吃,雖然做法也很簡單。但很多朋友,還是選擇去外面買醬豬蹄吃。有的朋友肯定會說了,自己在家做不出外面買的那個好吃的味道!那今天我就給大家分享一下,醬豬蹄的美味做法。讓你在家展望做出好味道來!
醬豬蹄
所需食材豬蹄,蔥姜,花椒八角,香葉,料酒,醬油,食鹽
制作方法
1.準備好蔥段姜片,鍋中倒入涼水,把豬蹄放裡面,煮開後撈出,涼水洗淨
2.把豬蹄放入鍋中,然後加入蔥姜,八角花椒,香葉,醬油,料酒,攪拌均勻,腌制半個小時
3.腌制好後,加入涼開水,沒過豬蹄,大火燒開後,小火煮二十分鐘,加入食鹽,讓後開大火煮五分鐘,即可出鍋享用了
——制作小要點——
1.豬蹄一定要焯一遍水,這樣更幹淨,更好吃。
2.豬蹄一定要腌制半小時,再進行煮,這樣很入味更好吃。
色澤紅潤,營養美味的醬豬蹄的做法,大家學會了嗎?學會了就快去廚房試試看吧!
這期美食教程就到這裡了,我是美食雲龍,一個愛琢磨,更愛烹饪各種家常美食的山東小夥。歡迎大家關注,調研加評論。我會給大家分享更多的美食教程,我們下期再見!
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