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簡單涼拌西葫蘆

美食 更新时间:2024-12-25 01:45:42

簡單涼拌西葫蘆(那麼多涼拌西葫蘆方法)1

呵呵,我是西葫蘆,正常時呈淡綠色,味道跟顔色一樣清香鮮美。我還有好多别的好聽的名字:熊瓜、茭瓜、白瓜、小瓜、番瓜、角瓜、荀瓜等,而我們老家叫筍瓜。

原産印度,現在中國哪都有,是我們飯桌上一道平常菜。

吃法也有很多種,清炒,醋溜,肉炒,涼拌等,也可做成西葫蘆蔬菜卷,餃子餡,......

其中涼拌可能不怎麼經常吃。雖然是冬季偶爾吃吃也是可以滴,畢竟家裡有暖氣比較幹燥,吃這個菜可以補補水份,還有瘦身的功效呢哦。

随時腦補一下西葫蘆的功效,呵呵。

簡單涼拌西葫蘆(那麼多涼拌西葫蘆方法)2


傾心提示

1、西葫蘆要選擇色鮮質嫩者。【用手指甲掐一掐,指甲印掐過的地方為綠色、并好像有水要流出的較嫩,若指甲掐過的地方為黃色,發幹的,就是老的。】

2、這道菜一定要現吃現拌。時間長了,西葫蘆會出很多水的。

3、适當的吃一些對健康也是有好處的【脾胃虛寒者應少吃】。

朋友們:

涼拌的西葫蘆很好吃呦

尤其用老陝的炝拌方法

我做為一名老陝

我自豪【呵呵】

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