辣炒蟹子的做法?主料:螃蟹1斤、辣椒2條輔料:蒜泥10克、鹽适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2塊、花椒小量、料酒1茶匙,我來為大家科普一下關于辣炒蟹子的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:螃蟹1斤、辣椒2條。
輔料:蒜泥10克、鹽适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2塊、花椒小量、料酒1茶匙。
把螃蟹洗幹淨。
然後每隻斬成4塊,水洗,把螃蟹裡面的腸洗幹淨。
熱鍋下油,把洗幹淨的花椒放下去爆香後撈起。
把蒜泥放下去爆香。
把螃蟹放下去炒制少會,倒适量料酒,生抽繼續炒。
接着放辣椒塊下去一起炒少會,時間大概1分鐘。
最後往裡倒入開水,蓋上鍋蓋焖到收汁,最後放鹽調味即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!