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辣炒蟹子的做法

美食 更新时间:2024-11-23 04:05:01

辣炒蟹子的做法?主料:螃蟹1斤、辣椒2條輔料:蒜泥10克、鹽适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2塊、花椒小量、料酒1茶匙,我來為大家科普一下關于辣炒蟹子的做法?以下内容希望對你有幫助!

辣炒蟹子的做法(辣炒蟹子怎麼做)1

辣炒蟹子的做法

主料:螃蟹1斤、辣椒2條。

輔料:蒜泥10克、鹽适量、生抽2茶匙、花生油1茶匙、姜2塊、花椒小量、料酒1茶匙。

把螃蟹洗幹淨。

然後每隻斬成4塊,水洗,把螃蟹裡面的腸洗幹淨。

熱鍋下油,把洗幹淨的花椒放下去爆香後撈起。

把蒜泥放下去爆香。

把螃蟹放下去炒制少會,倒适量料酒,生抽繼續炒。

接着放辣椒塊下去一起炒少會,時間大概1分鐘。

最後往裡倒入開水,蓋上鍋蓋焖到收汁,最後放鹽調味即可。

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