1、主料:烏雞1隻、山藥2根。
2、輔料:大棗2顆、枸杞10g、小蔥3根、姜2片、料酒1瓷勺、鹽适量、胡椒适量。
3、把烏雞洗淨、去除内髒,切小塊,燒一鍋開水,把切好的烏雞用開水焯一下,去除髒血。
4、鐵棍山藥去皮,切段;枸杞、紅棗洗淨;姜切2片;小蔥洗淨,擰成結。
5、把所有食材放進高壓鍋,加大半鍋清水。
6、加1瓷勺料酒。
7、蓋上高壓鍋蓋,炖20分鐘。出鍋根據個人口味加适量鹽和胡椒即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!