tft每日頭條

 > 美食

 > 風幹大蝦怎麼做來吃

風幹大蝦怎麼做來吃

美食 更新时间:2024-06-29 05:41:01

  1、材料:(兩人份)對蝦或大個兒的海蝦5隻、清水适量;調味料:花椒1小匙、八角1顆、料酒1/2大匙、白酒1大匙、白糖1/2小匙、鹽少許。

  2、對蝦洗淨後放在案闆上,用剪刀剪掉蝦頭上的利刺。

  3、用手掰下蝦尾部的一節尖殼。

  4、用牙簽在蝦背的第二和第三節之間挑出整根蝦線。

  5、最後剪掉較長的蝦須,蝦就處理好了。

  6、煮鍋中燒開适量的清水,加入花椒和八角調味。

  7、繼續倒入料酒和白酒,米酒也可以。

  8、調入白糖和少許鹽。

  9、待水再次沸騰後放入對蝦煮熟。

  10、中火,大約煮7-10分鐘即熟。将對蝦和鍋裡的湯一起倒在一個幹淨的容器裡,放冰箱保鮮室靜置3小時以上。

  11、3小時之後,撈出對蝦瀝幹。在烤盤上墊一張烤紙或錫紙,均勻地将浸泡後的對蝦擺在上面。

  12、放入提前預熱至180度的烤箱烘烤15-20分鐘即可。

  13、放涼後,撥殼就可以享用了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved