1、年糕取出用廚房紙擦幹表面水分;放入溫油中,用中火炸制;炸到表面變脆,年糕變軟即可;炸好的年糕,表面刷上海鮮醬;撒上芝麻、五香粉、紅辣椒粉即可。
2、年糕,是中華民族的傳統食物,屬于農曆新年的應時食品。年糕是用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,在春節,我國很多地區都有講究吃年糕。
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