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蒸花卷好吃又簡單方法

美食更新时间:2025-02-12 21:25:14

蒸花卷好吃又簡單方法?配料：金龍魚面包專用粉250克、水250克、金龍魚糕點專用粉250克、酵母(幹)4克、蔥油10克、白糖10克、熟芝麻适量、細香蔥适量、酥蔥适量、現磨椒鹽粉适量，我來為大家講解一下關于蒸花卷好吃又簡單方法?跟着小編一起來看一看吧!

蒸花卷好吃又簡單方法

配料：金龍魚面包專用粉250克、水250克、金龍魚糕點專用粉250克、酵母(幹)4克、蔥油10克、白糖10克、熟芝麻适量、細香蔥适量、酥蔥适量、現磨椒鹽粉适量。

備好所用食材，面包專用粉，蔥花，蔥油，酥蔥頭，熟黑芝麻。

将熬好的蔥油控出酥蔥，微微放涼。

将二款面粉分别稱分好入廚師機，然後加入清水、蔥油、細鹽及白糖。

将面團揉好并醒發十五分鐘左右，在案闆上撒面粉，将面團取出重新揉一會。

然後再将面團擀至薄面皮狀，再撒上熟黑芝麻，蒜酥，蔥花。

卷好之後再切小段。

然後用筷子對壓一下，再随心一卷就可以入蒸鍋了。

将卷好的蔥花卷醒發十分鐘，再用電蒸鍋選擇蒸面食功能将花卷蒸好。

明火蒸鍋的話水開蒸十分鐘就可以，蒸好一樣要焖制一會再開蓋，這樣子花卷才會顯得漂亮。

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