1、主料:螃蟹200g、粉絲50g、菜心100g。
2、輔料:姜蓉适量、鹽适量、五香粉适量、蔥花适量。
3、螃蟹去殼,去沙包心髒等。
4、菜心洗淨。
5、切蔥末。
6、菜心水煮,撈出備用。
7、加五香粉。
8、大火爆炒。
9、加清水。
10、加入粉絲。
11、加入螃蟹。
12、加适量鹽。
13、出鍋前加入菜心,撒蔥花。
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