美味花生酥做法-tft每日頭條

美味花生酥做法

美食更新时间:2025-01-11 12:40:05

大家好，我是青豆媽，今天和大家分享花生酥的做法；

花生酥可能是繼桃酥之後很多人喜歡的一款中式點心，很多老年人的生活就是幾塊花生酥配上一杯茶，坐在一起談天說地，享受晚年的生活，那花生酥對于年輕一代來說就是兒時的回憶，是小時候常見的零食，酥脆的外皮，咬上一口滿嘴的花生香，今天青豆媽就教大家自己自家做花生酥，沒有添加劑，還可以減少糖和油的用量，吃着更放心，喜歡的朋友可以試試！

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）1

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）2

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）3

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）4

準備原材料：低筋面粉200g，植物油90g，白砂糖70g，小蘇打2g，雞蛋2個，熟花生100g、黑芝麻；

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）5

做法：

準備好的去皮熟花生給它放在容器裡面，給它搗碎，沒有搗碎容器的也可以放在保鮮袋裡用擀面杖碾碎；搗碎之後放在一邊備用；

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）6

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）7

準備好的盆裡面倒入植物油，打入一個雞蛋，加入白糖、小蘇打，給它充分的攪拌均勻，讓白糖化開；

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）8

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攪拌均勻之後加篩入低筋面粉，繼續攪拌均勻，給它揉成面團，然後把準備好的花生碎倒進去，慢慢給它揉到面團裡面；

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）10

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把揉好的面團分成大約20g左右的面劑子，揉圓之後放在鋪好油紙的烤盤上，注意分開一些距離；

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然後用手把面劑子給它壓扁，刷上一層薄薄的蛋黃液，烤出來顔色會更好看，然後撒上少許黑芝麻；

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烤箱180度提前預熱5分鐘，然後把烤盤放進烤箱，上下火180度烤20分鐘左右，這樣香噴噴的花生酥就出爐了，非常的酥脆，還能聞到濃濃的花生香；

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）19

美味花生酥做法（香濃花生酥做法簡單）20

花生酥做法總結：

1、植物油也可以用黃油代替，會更加酥脆；

2、食用油和白糖的用量可以适當的減少，會更健康；

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