1、材料:雞翅,姜,蔥。
2、調味料:醋,糖。
3、将雞翅切成二段、姜切片。
4、起油過爆香老姜,爆至金黃色後放入雞翅。
5、等雞翅半熟後加入醋、糖、醬油、料酒。
6、炒一下,等雞翅上色後加入适量水。
7、等湯汁收幹後即可起鍋。
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