1、首先準備食材:生蚝3個,大蒜3瓣,食用油10毫升,蔥10克。
2、大蒜去皮拍碎,剁成細蓉備用。
3、将生蚝外殼用小刷子刷洗幹淨,用刀從生蚝尖頭插入,撬開外殼将蚝肉取出,清水沖洗幹淨後再放回殼中。
4、平底鍋燒熱,倒入适量食用油,油燒至溫熱以後,放入大蒜末,翻炒至香味溢出。大蒜半熟,離火。
5、把生蚝擺入盤中,将炒過的蒜末放在生蚝肉上,放入沸水鍋中,旺火足氣蒸5分鐘出鍋,表面撒上蔥花,淋上少許熱油即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!