今天和大家分享一道用香菇,胡蘿蔔和芹菜搭配起來做成的超級美味,超級下飯,清淡又簡單的香菇胡蘿蔔炒芹菜。簡單又鮮香,營養又開胃,老人孩子都超喜歡吃!
這道菜是快手菜,好吃又好看。适合小白和沒有廚藝基礎的人,簡單又有顔值的菜。芹菜口感清脆,香菇口感滑嫩,胡蘿蔔爽口,在口感上起到互補的作用,而食材也都有自己本身獨特的清香味,搭配起來也有互補的作用。
香菇胡蘿蔔炒芹菜配料:香菇120克,胡蘿蔔80克,芹菜60克,蒜,蔥白,鹽,生抽,蚝油,水澱粉。
1、蘑菇,胡蘿蔔切片,芹菜切段,蒜,蔥白切碎末。
2、水開倒入蘑菇,加一點糖去土腥味,煮一分鐘撈起。
3、油熱下蔥花蒜末,爆香後放蚝油生抽,炒出香味。
4、倒入香菇,芹菜,胡蘿蔔,翻炒均勻。
5、加鹽,淋上水澱粉,大火翻炒均勻即可出鍋。
6、一道美味可口,營養開胃的香菇胡蘿蔔炒芹菜就做好啦!你學會了嗎?
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