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怎麼鹵豆腐幹竅門

美食更新时间:2026-02-22 08:58:54

怎麼鹵豆腐幹竅門?，今天小編就來聊一聊關于怎麼鹵豆腐幹竅門?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎麼鹵豆腐幹竅門

這是我以前鹵牛肉的鹵水，撈幹淨渣滓，留下來，方子冰箱冷凍層的，拿出來解凍就好。今天家裡就我了，直接買了炸好的豆腐泡和豆腐幹，一樣一點兒，我自己夠了鹵水煮開後，加調料，鹽，醬油什麼的，看你口味了老抽不能少，上色好看，我比較喜歡我們湖南的這個醬油，香大火煮開大家看，湯汁稠稠的，都是精華哦，哈哈轉小火，盡量讓每塊都浸泡在湯汁裡。蓋蓋子，小火焖5分鐘再開蓋把豆腐幹都換個面，下面的翻上來，上面的弄下去再焖五分鐘，直接咬開一個，看見裡面的湯汁了嗎？吼吼蓋上蓋子，忍住不要繼續吃了哦！現在做的在鍋裡放着，讓豆腐幹充分入味，晚上吃簡直……哈哈晚上吃完豆幹了，記得一定把你的鹵水撈老幹淨，鹵水繼續放冰箱冷凍。老鹵水每次會吸收越來越多食物的味道，越久的鹵水越香。表跟我說亞硝酸鹽，好吃才是王道，哈哈中國菜,家常菜,炒,午餐,晚餐,朋友聚餐,

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