不管是不是生活在農村，估計大家都知道，棗是長在樹上的。所以自然也就沒什麼稀奇了。不過呢，今天筆者給大家介紹的一種棗，它不長在樹上，而是生長在地底下！這種棗，常年生長在野外，尤其是山坡、草地和荒原等地方。筆者小時候生活在農村，所以對這種野外的地下小棗，很是熟悉，記得小時候大人們把它挖出來煲湯，更是一絕，如今依舊記憶猶新！

這一種長在地下的棗，就是“綿棗”。當然了，如果您不是土生土長的農村人，可能不太了解它。這綿棗，由于它的果肉白色、略呈淡綠、質地松軟、酷似棉絮，所以也叫“棉棗”。當然了，因為生長在地底下，所以也有的地方叫它“地棗”。

綿棗，雖然名字裡面有“棗”，但外觀上它和普通的棗還是有很大區别的。畢竟是生長在地下，長期不見光，所以這綿棗的顔色是白色的。不過呢，綿棗的營養價值卻比普通棗高出許多！對于這種棗的價值，可以說是很高的，當然了，隻有生活在農村的人，吃過它的才知道它的好處。

根據筆者的了解，綿棗具備很高的食用價值，它汁液較少、風味獨特、甘甜适口。每100克綿棗的果肉中，就含有維生素350毫克以上，此外蛋白質、糖類、脂肪及鐵、磷、鈣等多種營養物質很是豐富！

除了具有這麼高的食用價值之外，這種長在地下的野外小棗，其實還有很高的藥用價值，它屬熱性補品，頗有益于身心健康。另外綿棗還有補中益肝、治失眠和健腦益思等作用。也正因此，所以在農村很多人都是漫山遍野的尋找，然後挖出鱗莖取來煲湯。老少皆宜的綿棗，在挖出來後，洗幹淨後經過多次蒸煮，糖液自出，甜味沁人心脾。如過再加點紅糖的話，那味道更是甜美，可以說是煲湯佳品了！

綿棗的諸多價值，也使得它受到了市場的熱捧。根據筆者的了解，這種棗在市場上的收購價已經标在了一斤10元到15元不等，可以說比普通的棗都貴不少。說來也是，畢竟這棗的營養價值很豐富。

盡管綿棗的價值被認可，但是想到收購它和尋找它并不容易，因為綿棗的分布範圍非常少，國内也就贛州地區有一些，野外的更是少之又少！所以這種美味，也隻有在附近的農村人能夠享受到了。

作為百合科的多年生草木，綿棗還是比較好辨别的，一到了秋季，綿棗的植株就會開出淡紫紅色小花，葉子也和吊蘭一樣油綠纖細。所以如果您要是在野外見到了，應該很容易辨認。面對這樣一種高價值的植物野果，碰到了一定要珍惜起來哦！

以上就是筆者這一期給大家分享的綿棗的一些内容了。像綿棗這樣的野外植物具備價值的，其實還有很多，比如前段時間筆者分享的野地瓜等等。

如果您所在的地區，野外有一些帶有價值的植物，不妨也分享出來哦！最好感謝您的閱讀，我們下一期再見！

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