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慈茹做湯方法

美食 更新时间:2024-12-02 07:04:17

  1、将排骨斬成小塊,放入沸水中焯水。慈菇去尖,削皮,切成片洗淨投入沸水鍋中略煮片刻。

  2、在鍋中倒入清水2000克,放入排骨、黃酒、蔥、姜等,用旺火煨20分鐘後,倒入慈菇片,再燒片刻,用精鹽調味,倒入湯碗中,即成。

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