炒金針菇家常做法?主料:金針菇200克輔料:黃瓜35克、竹筍35克調料:鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克,下面我們就來聊聊關于炒金針菇家常做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:金針菇200克。輔料:黃瓜35克、竹筍35克。調料:鹽2克、黃酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。
将金針菇切一刀,和筍絲一起焯一下,倒出瀝淨水分。
鍋架火上放油,下姜片,烹紹酒,加味精、精鹽,去姜片後倒入金針菇、黃瓜絲、筍絲、炒拌均勻,灑上麻油,出鍋裝盤。
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