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蒸蛋怎麼做又嫩又滑

美食 更新时间:2025-02-02 18:40:58

蒸蛋怎麼做又嫩又滑?雞蛋敲開進碗,加入等量的水(一定得等量),接下來我們就來聊聊關于蒸蛋怎麼做又嫩又滑?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蒸蛋怎麼做又嫩又滑(蒸蛋如何做又嫩又滑)1

蒸蛋怎麼做又嫩又滑

雞蛋敲開進碗,加入等量的水(一定得等量)。

攪拌均勻,需兩分鐘。

加入鹽繼續攪拌三分鐘。

拿調羹把表面泡沫挖幹淨,蒸出來才美觀。

鍋燒水,水開下鍋蒸,一定要在水蛋上面再蓋一個蓋子或者保鮮膜封住,然後合上鍋蓋蒸五分鐘。

出鍋,撒上蔥花,香油即可。

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