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蒜蓉蒸蝦怎麼做

美食更新时间:2024-10-08 08:29:20

蒜蓉蒸蝦怎麼做?海白蝦若幹、蒜适量、蔥适量、幹紅辣椒适量、鹽适量、黃酒适量、蒸魚豉油适量，今天小編就來說說關于蒜蓉蒸蝦怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蒜蓉蒸蝦怎麼做

海白蝦若幹、蒜适量、蔥适量、幹紅辣椒适量、鹽适量、黃酒适量、蒸魚豉油适量。

先處理蝦，剪開或切開蝦背，把蝦線抽出。

蝦身上灑點鹽，加點料酒，加上姜片。

蒸鍋燒開水，把蝦放入，蒸五分鐘，悶五分鐘。

準備好蒜泥，蔥末，辣椒段。

料汁做法：蒸過的蝦湯，再倒入蒸魚豉油，調勻，倒在蝦身上。蝦身上放蔥末，熱油鍋，爆香蒜泥辣椒段，澆在蝦身上。

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