香酥黃金土豆條的制作方法?土豆洗幹淨削皮,把坑坑窪窪的地方挖掉,現在小編就來說說關于香酥黃金土豆條的制作方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
土豆洗幹淨削皮,把坑坑窪窪的地方挖掉。
洗幹淨的土豆切成小拇指粗的條,淘洗幾遍,土豆澱粉很多,避免後續粘鍋,淘洗好放碗裡上鍋蒸十五分鐘,提前蒸的話減少後續煎制時間。
鍋裡入油,可以多放點,炸完土豆還可以炒菜。下入蒸過的土豆條,小火炸制,炸到這種四面焦黃的程度,不要炸過了。
把油濾出來,放入雞精和鹽。
撒上孜然,喜歡的可以多放,不喜歡也可以不放,這個看個人喜好。
最後撒上辣椒粉,均勻的讓所有調料裹在土豆條上。
最後撒蔥花裝飾開吃,酥酥脆脆。
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