超級臘味煲仔飯的做法-tft每日頭條

超級臘味煲仔飯的做法

美食更新时间:2025-01-20 07:10:51

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）1

年底了，每家每戶都少不了各種臘味，這個時候做一份臘味煲仔飯，不但做法簡單又便捷，還具有補睥、和胃、清肺功效。

By 慢食光三明治

用料

主料：
米 400克
臘腸 2根
臘肉（五花）适量
青菜适量
雞蛋 1個
植物油适量
香菇 3朵
生抽 2湯匙
老抽 1茶匙
蚝油 1湯匙
白砂糖 1湯匙
香油 1湯匙
水 440克

做法步驟

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）2

1、所有材料清洗幹淨

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）3

2、大米清洗幹淨，400克大米440克清水泡30-60分鐘（大米和水的比例1：1.1，喜歡軟一點的就1：1.5左右）

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）4

3、砂鍋抹一層油

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）5

4、砂鍋中倒入泡好的米和水

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）6

5、煮開

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）7

6、蓋上蓋子改小火悶8-10分鐘

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）8

7、悶飯時，把香腸、臘肉切片

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）9

8、悶好的飯筷子紮孔

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）10

9、鋪上香腸、臘肉、香菇

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）11

10、蓋上蓋子，沿着鍋蓋淋一圈油（這樣鍋巴才多）焖5-10分鐘

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）12

11、調醬汁:2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺糖 1勺麻油拌勻

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）13

12、倒入平底鍋，煮至沸騰

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）14

13、把青菜香菇燙熟

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）15

14、悶好的飯再鋪上青菜，打一個雞蛋，淋上醬汁，小火再焖3-5分鐘。

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）16

15、時間到撒上蔥花，美味煲仔飯完成

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）17

16、超好吃

超級臘味煲仔飯的做法（會做這些臘味煲仔飯）18

17、最愛的鍋巴

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食北京牛排店十大排行
牛排什麼牌子好吃不貴？通過評價及價格，篩選品牌。牛排什麼牌子好吃不貴海牧牛坊海牧牛坊的牛肉都是由新疆伊犁大草原直供的新鮮排酸牛肉，牛排選用的是天然新鮮的食材。海牧牛坊是一家國有企業，是新疆建設兵團農四師在生産管理的品牌，其他不用多說，在牛肉... 2023-01-25
美食怎麼用馬克筆畫逼真的蛋糕
教學目的：觀察和認識生日蛋糕的外觀、起源、種類，認識自己的生日以及父母和朋友生日。教學重點：直接運用馬克筆一筆畫成，讓孩子學會運用馬克筆上色及構線材料準備：馬克筆、勾線筆、畫紙适學年齡：5-8歲謎語導入：“一人一年一個圓，下面軟來上面甜。你... 2022-11-17
美食微波爐煮湯圓
微波爐煮湯圓?食材：湯圓适量用微波爐可以微波的碗，倒入适量速凍湯圓，不需要解凍，直接打開包裝放進碗裡即可，現在小編就來說說關于微波爐煮湯圓?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!微波爐煮湯圓食材：湯圓适量。用微波爐可以微波的碗，倒入适量... 2022-06-08
美食涼拌鲫魚的最正宗做法
嗨！大家好，我是廚小瑞。今天給大家來一份鲫魚的制作教程。相信大家對鲫魚都不陌生吧，你們吃過家常鲫魚，吃過鲫魚湯，吃過烤鲫魚，那你吃過涼拌鲫魚嗎？現在夏季的鲫魚很便宜哦？大約每斤在10元左右。一條鲫魚大約在六七兩左右，買兩條鲫魚也就16元左右... 2023-02-22
美食芥蘭苗怎麼做好吃
芥蘭苗怎麼做好吃?材料：芥蘭，蒜頭、食用油、食鹽，我來為大家科普一下關于芥蘭苗怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!芥蘭苗怎麼做好吃材料：芥蘭，蒜頭、食用油、食鹽。買回來的芥蘭截斷頭部，挑掉黃葉和老葉。用清水洗幹淨，要洗兩到三... 2022-07-14
美食西疇怡心園脆皮豬腳
人世間，唯有美食與愛不可辜負。在二中，總有個餐廳讓人流連忘返，總有杯濃湯讓你念念不忘。穿梭遊走于美食之間，有些味道總是能留于唇齒，掩于腦海。剛剛結束軍訓生活的初、高一萌新們，終于正式開啟了學習生活。沉浸在校園美景和入學喜悅的同時，各位新同學... 2023-02-11
美食哪裡的醋是最好吃的
#秋日生活打卡季#常言道：“醋是糧食精，越喝越年輕”，作為生活中必不可少的一種調味品，醋的作用也有很多，殺菌、開胃、去腥、促消化、維持酸堿平衡等等，都極為重要。就像大家平時喜歡吃的，糖醋排骨、糖醋裡脊、酸辣湯、酸辣粉、酸辣土豆絲、醋溜白菜，... 2023-03-16
美食新竹米粉怎麼炒
新竹米粉怎麼炒?食材：新竹米粉5塊、雞蛋1個、瘦肉适量、包菜适量、鹽适量、生抽适量、老抽适量、雞精适量，接下來我們就來聊聊關于新竹米粉怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!新竹米粉怎麼炒食材：新竹米粉5塊、雞蛋1個、瘦肉适量、包菜适... 2022-06-07
美食江湖傳言梅幹菜有多種做法
鹹菜這麼吃，超過瘾，每次炒一盤一頓吃光，比大魚大肉還要香秋季，大家都開始在腌制鹹菜了吧？我每年秋季也喜歡腌制許多鹹菜。今天給大家曬一曬我去年腌制的鹹菜，這種鹹菜本地人叫梅幹菜。我們蘇北的梅幹菜和外地的梅幹菜可能有點兒不一樣的哦！梅幹菜本來... 2023-03-24
美食油麥菜怎麼做就不苦
大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛有更多的家常菜供大家參考！清炒油麥菜，這菜看着很簡單，真做起來還是需要一定技的，尤其對于新手而言，如果掌握不好方法，很容易出現油麥菜發苦的現象。其實想要解決油麥菜發苦的問題，隻需加上這關鍵一步，雖然隻是一... 2022-12-05
美食冬天怎麼保存新鮮玉米
歡迎大家觀看二姐這篇保存玉米其實很簡單，老農教您一招，耐存放還省地方的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之保存玉米其實很簡單，老農教您一招我們都喜歡吃鮮... 2022-12-28
美食煎鳕魚怎麼做才能又嫩又不散
紅燒鳕魚鳕魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美；魚肉中含有豐富的鎂元素，對心血管有很好的保護作用，有利于預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。1、自然解凍後的鳕魚，用水沖洗，并去除魚鱗，瀝幹後用廚房紙巾吸... 2023-01-11
美食醋溜藕圓子的家常做法
這道菜非常适合一家人在一起吃，寓意團團圓圓，中秋佳節餐桌上必有的By藝術家手作用料蓮藕50克五花肉250克胡蘿蔔50克鹽1克黑胡椒粉1克味達美臻品料酒5克味達美臻品蚝油10克六月鮮特級原汁醬油35克玉米澱粉20克香蔥2根姜絲5克蒜瓣5個做法... 2023-01-10
美食腌制臘肉的時間和方法
時間一晃過得真快，轉眼2021年又要進入尾聲了，你家裡有在開始對臘肉，進行制作了嗎？因為這個時候的時節，是最适合做臘肉的時候，氣溫低溫度低，就能讓做出來的臘肉，長時間保存的同時，風味口感都更佳。那麼我們要如何去對臘肉進行制作，才能給他做得好... 2022-11-23
美食家常香菇炒雞蛋做法
家常香菇炒雞蛋做法?大家好，今天我給各位老鐵，分享一道好吃的美味佳肴，味道香脆爽滑，還特别有營養，這道菜的名字叫，香菇炒雞蛋，下面我們就來說一說關于家常香菇炒雞蛋做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!家常香菇炒雞蛋做法大家好，今天我給各... 2022-12-03
美食水蒸蛋怎麼樣蒸才嫩
天氣漸漸炎熱，家裡有小孩子的朋友都知道，這個時候的他們是最愛挑食的，在面對各種食物的時候都不怎麼喜歡吃。所以今天我就要來給大家分享一道，水蒸蛋的制作方法，掌握好這道水蒸蛋美食後，就能讓你家裡的小孩愛上吃飯。水蒸蛋富含豐富的鈣、蛋白質等營養成... 2022-11-24
美食豆腐别總炖着吃換個做法更好吃
有句俗話叫：“白菜豆腐保平安。”到了冬天，豆腐更是不可缺少的一道菜。中醫理論認為，豆腐味甘，性平，偏甘寒，入脾胃大腸經，具有補中益氣、生津解毒、清熱潤燥的作用。另外豆腐還有“植物肉”的美譽。豆腐的營養讓人驚豔豆腐，主要原料為大豆，将大豆打磨... 2023-03-16
美食黑胡椒烤雞翅詳細做法
清新不膩的黑胡椒烤雞翅，加了檸檬片一起烤，雞翅帶着檸檬的清香，入口帶點微酸。十分解膩，連吃3隻都不會膩的哦！自己配調料，量沒有特别精确到克數，家裡的搪瓷勺子那種計量的一勺。三步走，備料-腌制-烤制，0難度！親測小朋友愛吃的款！偶爾給小朋友加... 2022-11-12
美食香辣皮蛋制作方法
最近電視劇《贅婿》火熱播出，随着電視劇熱播，皮蛋上了熱搜，在《贅婿》中郭麒麟扮演的上門女婿甯毅為解決家裡經濟危機，帶領衆人制作皮蛋，擺攤買皮蛋，衆人變着花樣吃皮蛋，讓電視機前的觀衆直流口水。皮蛋的吃法其實很多，大多數人都隻知道蘸醋吃或者涼拌... 2022-12-18
美食怎麼腌小辣椒好吃
怎麼腌小辣椒好吃?用料：青辣椒适量、姜适量、蒜适量、糖少許、鹽3勺、紅辣椒适量、生抽2勺、蚝油2勺、醋3勺、老抽1勺、油适量、大料（香葉八角桂皮）适量，接下來我們就來聊聊關于怎麼腌小辣椒好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼腌小辣... 2022-06-11
美食教你做香辣肉絲
教你做香辣肉絲?，今天小編就來聊一聊關于教你做香辣肉絲?接下來我們就一起去研究一下吧!教你做香辣肉絲瘦肉切絲，加入料酒，澱粉。腌制半小時。兩種辣椒都切絲。取一個碗倒入六月鮮生抽。然後加入豆瓣醬一勺。辣椒油一勺。料酒少許。兌成汁。坐鍋燒熱放油... 2022-11-28
美食豆豉蒸排骨美食天下
很家常但是卻很美味的一道葷菜，用微波爐做幾分鐘就可以品嘗。方子份量：1人份小貼士：根據排骨的大小和份量的多少，調節烹調時間，可以中途取出排骨用筷子戳一下，如果很容易戳進肉中就代表熟了。難度：切墩(初級)時間：10分左右主料排骨130g輔料豆... 2023-02-06
美食怎樣炸雞腿又香又脆又酥
大家好，我是廚易，分享一學就會的廚房美食，歡迎交流，互相增進。炸雞配啤酒，不知不覺之間成了一種流行吃法，很多人喜歡去外面吃炸雞，味道如何不說，可炸雞腿用到的食用油真是質量堪憂。自己在家做一份好吃到舔手指的香酥脆皮雞腿，學會就再也不用買了，來... 2022-11-15
美食五花肉蒸香芋怎麼做
五花肉蒸香芋怎麼做?優質五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、鹽、白糖腌一刻鐘ps：縱向切片，肥瘦分明，我來為大家科普一下關于五花肉蒸香芋怎麼做?以下内容希望對你有幫助!五花肉蒸香芋怎麼做優質五花肉，切成薄片的，用香油、生抽、鹽、白糖腌一刻鐘。... 2022-05-31
美食紅燒草魚的做法正宗的
簡介家常紅燒草魚是過年過節時老百姓飯桌上的一道必備菜，象征着年年有餘，日子富足。且做法簡單易學，工序簡單，草魚不像鲫魚鯉魚那樣土腥味重不容易烹調，所以隻要稍微用心大家都可以學會這道美味的家常紅燒草魚，在家庭聚會時候露上一手！用料主料鮮活草魚... 2022-11-17
美食黃豆芽炒肉怎麼做好吃
黃豆芽炒肉怎麼做好吃?原料：豬瘦肉80克、黃豆芽100克、韭菜20克、新鮮紅椒1顆、蒜蓉1小匙腌肉料：細鹽1/8小匙、生抽1/2大匙、玉米澱粉1小、清水1/2大匙、沙拉油1大匙調味料：細鹽1/8小匙、生抽1大匙、砂糖1/2小匙、雞精1/4小... 2022-06-06
美食整隻雞怎麼做好吃
整隻雞怎麼做好吃?白切鹽焗雞配料：土雞一隻，鹽焗雞粉适量，姜一塊，蔥一根，下面我們就來聊聊關于整隻雞怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!整隻雞怎麼做好吃白切鹽焗雞。配料：土雞一隻，鹽焗雞粉适量，姜一塊，蔥一根。做鹽焗雞的時候要提前準備... 2022-07-10
美食黃骨魚豆腐湯的正宗做法
查看菜譜步驟黃骨魚，又叫黃臘丁，黃颡魚，這種魚刺少，腥味小，肉質鮮嫩，含有豐富的蛋白質和維生素，特别适合體質虛弱，營養不良，生長發育的兒童食用。~~菜譜推薦~~糖水/南瓜/銀耳羹/白菜/雞翅/土豆五花肉/餃子/蘿蔔/奶茶/茭白/鲫魚粉蒸肉/... 2023-01-25
美食溏心蛋和水煮蛋的區别
1⃣️日三餐都離不開️️愛愛的雞蛋們!拍了這份溏心蛋時間對照表，給大家一個參考，以便找到你最愛的那個熟度感。《TheFoodLab》裡教大家冷水下鍋煮雞蛋，但是鍋的大小、水的多少，火的大小都是不可控的。所以此篇都是水煮沸了以後下的雞蛋!我用... 2022-11-30
美食文藝青年看雪攻略
文藝青年看雪攻略?小雪節氣已過，多地已經降下初雪除了堆雪人，還有這些玩法要不要試試？，下面我們就來聊聊關于文藝青年看雪攻略?接下來我們就一起去了解一下吧!文藝青年看雪攻略小雪節氣已過，多地已經降下初雪。除了堆雪人，還有這些玩法要不要試試？-... 2022-12-05

tft每日頭條

> 美食

> 超級臘味煲仔飯的做法