全能老公親自下廚-tft每日頭條

全能老公親自下廚

美食更新时间:2025-11-11 22:41:45

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）1

崔老師（老媽）近年比較喜歡的家常燒魚方法，用料平實工序相對不是太複雜，适合新手嘗試

By 則宗wang

用料

任意河魚一條
白蔥 2根
姜半兩
蒜 5瓣
鮮辣椒 1個
花椒 8粒
幹辣椒 1個
食用油适量
豆瓣醬 1.5茶匙
香菇 2朵
鹽 2小勺
面粉 3茶匙
胡蘿蔔半根
青筍半根
豆腐 3兩
香醋 4茶匙
白糖一兩
生抽半兩
芝麻油 1茶匙

做法步驟

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）2

1、頭一天晚上洗淨魚，坡刀，大約每隔五六厘米劃一刀，撒鹽腌制。本次所用的魚為梭邊魚，重約一斤半，上圖是第二天切塊後的狀态，頭一天不用切塊。

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）3

2、第二天，提前備好蔥段、姜粒、蒜片、香菇條

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）4

3、豆腐切片後用滾鹽開水浸泡

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）5

4、紅蘿蔔、青筍切條，香菜切香菜碎，幹辣椒、鮮辣椒切段

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）6

5、魚肉切塊，撒一些面粉兩面裹上，注意是面粉不是澱粉

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）7

6、用常見油勺放兩勺油，中火加熱

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）8

7、放入部分魚塊，以油能夠煎到為準，用800～1000瓦功率加熱

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）9

8、油熱後改中火煎（500～800瓦），油溫不可過高或過低，約2分鐘後可翻看一下，将已炸至姜黃色的魚塊翻面

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）10

9、用煎筷輕微翻動魚塊查看煎炸狀态，（圖中魚尾已炸過頭）

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）11

10、兩面均煎好後撈出，放入剩餘魚塊，兩面亦均炸至姜黃色

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）12

11、撈出魚塊後，鍋中留少許油

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）13

12、保持中火，依次放入幹辣椒段、花椒、姜粒、蔥段、蒜片，略翻炒

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）14

13、邊翻炒邊加入紅蘿蔔條，略炒後加入蘑菇

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）15

14、邊緩慢翻炒邊加入魚塊、鮮辣椒段

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）16

15、加入1.5茶匙豆瓣醬，略翻炒

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）17

16、加青筍條，輕輕翻炒

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）18

17、保持中火，邊翻炒邊加入豆腐片、一兩白糖

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）19

18、邊翻炒邊倒入生抽半兩、香醋4茶匙

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）20

19、加涼水至能略淹住魚塊，将菜闆上的掉落面粉鏟入鍋内以增加湯汁粘稠度

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）21

20、大火将水煮沸，注意燒幾分鐘後檢查鍋底是否有粘連，若有，将其鏟起

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）22

21、煮沸後中火1000瓦炖15分鐘，中間翻攪一次

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）23

22、小火500瓦炖15分鐘，中間翻攪兩次，注意防止粘鍋

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）24

23、出鍋前撒一些嫩蔥段

全能老公親自下廚（老公說好吃到逆天）25

24、将魚肉和菜撈出裝盤，撒上香菜碎。鍋内餘湯可加水加其他配料制成魚湯。

小貼士

魚越鮮越好，翻炒勿過于頻繁或太大力

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食海帶怎麼煮
海帶怎麼煮?可以做海帶排骨湯材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各适量，今天小編就來聊一聊關于海帶怎麼煮?接下來我們就一起去研究一下吧!海帶怎麼煮可以做海帶排骨湯。材料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、姜片、... 2022-06-16
美食在家做菠蘿海鮮炒飯
一份菠蘿炒飯，一份胃的享受大米的軟硬程度恰到好處，蝦油與米飯、雞蛋的充分混合，軟嫩的雞蛋包裹住充滿彈性的米飯菠蘿的清香，酸甜開胃，恨不得将整個菠蘿碗也吃掉哈哈哈～(￣▽￣～)~By小霖小霖胖乎乎用料鮮蝦10-15隻菠蘿1個洋蔥半個胡蘿蔔半根... 2023-02-10
美食蔥炒孜然羊肉家常做法
冬天來了，又到了吃羊肉的最佳季節。羊肉肉香味美，營養豐富。民間曆來有“冬天吃羊肉”的說法，因為羊肉性溫，能給人體帶來熱量，滋補暖身，是禦寒佳品。羊肉的做法很多，烤全羊、羊肉火鍋、羊肉煲、羊肉湯……做法多種多樣，任君選擇。不過對于家庭廚房來說... 2022-11-17
美食雞蛋蒸多久
雞蛋蒸多久?蒸雞蛋大約要花費十五分鐘左右的時間才能蒸熟，我們可以先用中火把雞蛋蒸十分左右，然後再轉小火把雞蛋蒸五分鐘，這樣雞蛋就差不多能蒸好了，蒸雞蛋時間不能過長，否則會影響雞蛋的口感，下面我們就來聊聊關于雞蛋蒸多久?接下來我們就一起去了解... 2022-07-06
美食三鮮蒸草雞做法圖解
三鮮蒸草雞做法圖解?半個雞洗淨，去頭去雞屁股，腳和内髒也不用，今天小編就來說說關于三鮮蒸草雞做法圖解?下面更多詳細答案一起來看看吧!三鮮蒸草雞做法圖解半個雞洗淨，去頭去雞屁股，腳和内髒也不用。放入盆中加入料酒、鹽焗雞粉、姜、蔥抓勻。裝入保鮮... 2022-06-03
美食油炸美食馓子
“壓扁佳人纏臂金”我國的美食———馓子“老周啊，快下樓來拿你的郵件啊！”“順風”公司的快遞小哥在樓下喊着。我趕緊下樓取上來，拆開一看，是徐州老家的人寄來的中秋禮品，一盒月餅，一袋馓子。我解開袋子把馓子取出來放在盤子裡。啊！金黃油亮晶瑩的馓子... 2022-11-02
美食紅棗粥怎麼熬
紅棗粥怎麼熬?用料，紅棗30克，大米半杯，水适量，現在小編就來說說關于紅棗粥怎麼熬?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!紅棗粥怎麼熬用料，紅棗30克，大米半杯，水适量。大米淘洗幹淨放入電飯煲中。紅棗洗淨放入電飯煲中。加入适量清水，按照... 2022-06-25
美食有機菜花怎麼做好吃
有機菜花怎麼做好吃?有機菜花好吃的做法如下菜花放在清水裡加少許鹽浸泡10分鐘撈出備用；蔥姜和肉洗淨切段備用，我來為大家科普一下關于有機菜花怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!有機菜花怎麼做好吃有機菜花好吃的做法如下。菜花放在清水裡加少許鹽浸... 2022-06-12
美食去離子水和蒸餾水區别
去離子水和蒸餾水區别?蒸餾水是将水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三蒸水，下面我們就來說一說關于去離子水和蒸餾水區别?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!去離子水和蒸餾水區别蒸餾水是将水蒸餾、冷凝的水，蒸二次的叫重蒸水，三次的叫三... 2022-06-25
美食堿面如何做才好吃
堿面如何做才好吃?食材：堿水面條一捆、雞蛋一個、青菜少量、小蔥少許，我來為大家科普一下關于堿面如何做才好吃?以下内容希望對你有幫助!堿面如何做才好吃食材：堿水面條一捆、雞蛋一個、青菜少量、小蔥少許。首先燒水，燒水的容器可以是鍋也可以是電飯煲... 2022-06-02
美食醬雞胗正宗做法
雞胗是比較常見的雞的副産品，是韌脆爽鮮美适口的美味，口感上與雞的其他肉類有很大的不同，正是這種口感深受的人們的喜愛不過也有人對雞胗持有偏見，畢竟也算是内髒的一種。但其實雞胗是雞的胃髒外面比較厚的雞肉，由于雞沒有牙齒沒法咀嚼食物，隻能吞食小石... 2023-01-19
美食節瓜粉絲湯家常做法
至小從農村長大，見過父母種瓜種菜，什麼菜屬于什麼季節也是相當了解。節瓜是入秋後才收獲的瓜菜，當然也适合秋天食用。前幾天回娘家帶了兩個老媽自己種的小節瓜，自家種就是比買的好吃太多了！今天準備加一把粉絲做一道比吃肉還開胃下飯的家常菜，一起來看看... 2023-01-15
美食怎麼炒大豆
怎麼炒大豆?用料：黃豆２斤、鹽适量鍋燒幹，放入幹黃豆，接下來我們就來聊聊關于怎麼炒大豆?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!怎麼炒大豆用料：黃豆２斤、鹽适量。鍋燒幹，放入幹黃豆。中小火翻炒１０分鐘後改小火翻炒約２０分鐘，不停地翻炒。鹽用少... 2022-07-13
美食成都市跷腳牛肉
對于餐飲行業投資者來說，餐飲一直是一個機遇與挑戰并駕齊驅的行業。民以食為天，餐飲市場的消費潛力是無限的，投資空間巨大。但是另一方面，消費者飲食行為是多變的，這種消費行為的不确定性，帶給餐飲投資者的挑戰也是巨大的。全牛匠川小館樂山跷腳牛肉不同... 2022-12-09
美食水和水蒸氣的區别
水和水蒸氣的區别?兩者不同點——狀态：水是液體水蒸氣是氣體分子間距離不同：水蒸氣分子間距離大于水（也就是密度不同）；形成時的物理條件不同，我來為大家科普一下關于水和水蒸氣的區别?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!水和水蒸氣的區别兩者不... 2022-06-09
美食寶寶南瓜蒸蛋怎麼做
寶寶南瓜蒸蛋怎麼做?南瓜80g，雞蛋1個，溫牛奶3個半蛋殼南瓜去皮切塊上鍋蒸熟，下面我們就來說一說關于寶寶南瓜蒸蛋怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!寶寶南瓜蒸蛋怎麼做南瓜80g，雞蛋1個，溫牛奶3個半蛋殼。南瓜去皮切塊上鍋蒸熟。南... 2022-06-17
美食水果黃瓜怎麼吃
水果黃瓜怎麼吃?水果黃瓜可以生吃的，可以做涼拌菜吃，首先把黃瓜洗幹淨，然後把黃瓜切成細絲，然後也可以放點蝦皮，甜椒，甜椒也要切成絲，然後拍适量的蒜放到一起拌，再放适量的醬油，精鹽，白醋，然後一起攪拌均勻就做好可以吃了，今天小編就來聊一聊關于... 2022-06-19
美食雞蛋果怎麼吃最好吃
雞蛋果怎麼吃最好吃?雞蛋果可以作為一種水果直接來進行食用，其中含有的營養價值十分的豐富，首先是在雞蛋果中有着一定的濃郁的氣味，并且味道十分的酸甜，因此含有一定的提高精神神經興奮性的功效，有助于食物的增加，并且促進消化以及營養的吸收情況，幫助... 2022-06-15
美食牛肉雞肉怎麼切好吃
有的時候，我們按照别人的菜譜炒菜，所有的原料，調料，方法都是一樣的，為啥炒出來的肉會口感不好？或者會散成一攤，又或咬不動呢？那估計，要從切肉的步驟找找原因啦。關于肉的切法，很早之前就在博客說過啦，最近總有一些新加入廚房的小廚娘頻頻詢問，所以... 2022-11-01
美食黃瓜炒火腿片的做法
黃瓜炒火腿片的做法?主料：300g黃瓜、100g火腿腸配料：适量油、适量鹽、适量醬油、适量蒜、适量鹽和味精，下面我們就來說一說關于黃瓜炒火腿片的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!黃瓜炒火腿片的做法主料：300g黃瓜、100g火腿腸。... 2022-08-08
美食早餐雞蛋卷詳細做法
一日之計在于晨，早餐是一天的開始。今天小嘉為大家帶來早餐雞蛋卷的做法，做法簡單，營養美味，可以搭配牛奶或粥，快來了解一下~食材雞蛋、蔥、火腿做法步驟1：雞蛋打入碗中，分離蛋黃和蛋清步驟2：蔥切段，火腿切丁備用步驟3：将蔥段放入蛋黃，加入少許... 2022-11-04
美食福壽螺該怎麼吃才不會有毒
外來入侵物種是什麼是外來入侵物種？外來入侵物種指的是，從國外入侵到國内，然而由于控制不當外加沒有天敵等因素，在國内泛濫成災，入侵我國的外來物種也有很多，其中就有福壽螺。根據媒體報道：在江蘇常州的一個村子裡，村民們再次發現了大量的福壽螺卵，據... 2022-11-17
美食水蒸蛋沒有保鮮膜怎麼辦
水蒸蛋沒有保鮮膜怎麼辦?可以用耐熱玻璃、瓷盤來代替保鮮膜覆蓋雞蛋液，讓雞蛋液内部形成一個相對密閉的空間，防止水汽進入而且蒸雞蛋羹時不蒙保鮮膜直接蒸，同樣可以蒸得好看又好吃，今天小編就來聊一聊關于水蒸蛋沒有保鮮膜怎麼辦?接下來我們就一起去研究... 2022-07-29
美食豚鴨怎麼燒好吃竅門
豚鴨怎麼燒好吃竅門?食材：豚鴨半隻、料酒50ml、八角2個，下面我們就來聊聊關于豚鴨怎麼燒好吃竅門?接下來我們就一起去了解一下吧!豚鴨怎麼燒好吃竅門食材：豚鴨半隻、料酒50ml、八角2個。香菇提前泡發，我特意撿小的泡的，豚鴨洗淨，去除沒打理... 2022-06-03
美食簡單的好吃的做法
簡單的好吃的做法?老鵝鍋仔配料：老鵝、娃娃菜、莴筍、山芋粉絲、姜片、八角、桂皮、黃豆醬、料酒、鹽、雞精、胡椒粉、香菜，今天小編就來說說關于簡單的好吃的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!簡單的好吃的做法老鵝鍋仔配料：老鵝、娃娃菜、莴筍、山芋... 2022-07-04
美食南瓜蒸多久
南瓜蒸多久?一般35分鐘左右為宜如果蒸的時間過短，南瓜肉會生澀難咽，如果時間過長，南瓜肉的營養就會流失，其口感也不佳，因此，蒸南瓜的時間要掌握的恰到好處蒸南瓜的話，可以放點白糖，也可以什麼都不放，因為南瓜本身就有甜味，我來為大家科普一下關于... 2022-07-03
美食三分鐘學做糯米蒸蛋糕
衆所周知，在生活中一些不被人們當做主食的食物，他們的營養價值往往要比普通的主食類食物要高出很多，比如黑米，黑米外表墨黑，營養豐富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽，我國不少地方都有生産，具有代表性的有東北、陝西、貴州黑糯米、湖南黑米等，... 2022-11-04
美食排骨怎樣炖好吃又簡單
排骨怎樣炖好吃又簡單?準備材料：肋排500克、土豆1個調料及配料：蔥片、姜片、蒜末、花椒、大料、桂皮、幹紅辣椒、老抽、甜面醬、鹽各适量，我來為大家科普一下關于排骨怎樣炖好吃又簡單?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!排骨怎樣炖好吃又簡單... 2022-07-10
美食雞胗怎麼做消食
雞胗怎麼做消食?大蔥雞胗炒香幹開胃消食，做法如下：，下面我們就來說一說關于雞胗怎麼做消食?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!雞胗怎麼做消食大蔥雞胗炒香幹開胃消食，做法如下：主料：大蔥130克、香幹130克、雞胗100克。輔料：生抽适量、油... 2022-06-13
美食世界上最簡單最好吃的冰淇淋
随着天氣越來越熱，冰淇淋也開始“熱”起來了~今天我們來盤點一下來自世界各地的13種美味冰淇淋，看看有沒有你愛吃的吧~意大利：意式冰淇淋意式冰淇淋（Gelato）是意大利的經典美食，它有多種口味，通常比常見的冰淇淋具有更濃的稠度和更強的風味。... 2023-01-15

tft每日頭條

> 美食

> 全能老公親自下廚