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蔥花肉怎麼做才好吃

美食 更新时间:2024-07-27 07:06:18

蔥花肉怎麼做才好吃?原料:豬夾心肉250克,豬網油300克,蔥50克,澱粉50克,面粉100克,鹽3克,料酒3克,雞精2克,色拉油1000克,接下來我們就來聊聊關于蔥花肉怎麼做才好吃?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

蔥花肉怎麼做才好吃(蔥花肉的做法介紹)1

蔥花肉怎麼做才好吃

原料:豬夾心肉250克,豬網油300克,蔥50克,澱粉50克,面粉100克,鹽3克,料酒3克,雞精2克,色拉油1000克。

将豬肉剁成肉末,蔥切成蔥花,加鹽,酒,雞精,水,入碗攪拌。

取豬網油攤開,将肉末攤在網油上,包成一塊厚片,收口時用面粉粘牢。

碗内加面粉,澱粉,鹽水等制成糊。

鍋燒熱倒入色拉油,燒至五成熱,将包好的生品挂糊,放入油中炸,炸至金黃色撈出,盡量把油滴盡後,用刀切成條狀,可配番茄醬一起食用。

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