對于很多人來說,吃是非常重要的,人們為了吃研究出來很多不同的菜品。來滿足自己的口腹食欲,人們在追求好吃的前提下,還要吃的健康,吃的開心,相信很多人都吃過茼蒿,最常見到的吃法就是搭配火鍋,其實茼蒿還有一種更加美味的吃法就是蝦皮茼蒿,很多朋友喜歡吃這道蝦米茼蒿這道菜,茼蒿的清香和蝦米的香脆相結合,組合成這道吃貨們不可辜負的美食,也是一家老小都特别的喜歡吃的。
蝦皮茼蒿它裡面融合了蔬菜,又融合了蝦米,葷素搭配,深受大家喜愛。茼蒿是一種很常見的食材類型,它可以起到保健的作用哦,它可以促進代謝,同時也可以有降壓補腦的功效,蝦米能很好的保護心血管系統,它可減少血液中膽固醇含量,防止動脈硬化。兩者搭配在一起營養均衡。制作也很簡單,味道清淡爽口又好吃,接下來,就和大家說一說蝦米茼蒿的做法,相信大家一看就能學會。
主料:茼蒿300g、蝦皮20g、蔥适量、蒜8個、味精少許、鹽少許
蝦皮炒茼蒿的做法:
1、茼蒿摘洗幹淨,切成3厘米的長段
2、蔥切蔥花,蒜拍扁切碎末,蝦皮備用
3、鍋中放油,油熱後放入蔥花、蝦皮爆香
4、放入茼蒿翻炒,加入鹽、味精調味
5、撒蒜末略炒出香味
6、最後放入蝦皮即可
小貼士
因為蝦皮本身是鹹的,所以放鹽時少放。
看了以上有關蝦米茼蒿做法的内容,是不是對制作蝦米茼蒿有了基本的了解,是不是也覺得非常簡單呢。蝦米茼蒿這道菜非常有營養,适合大家食用。并且準備的材料并不複雜,又容易制作,趕緊動手做一做吧!
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