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主料:墨魚仔适量,姜适量,蒜适量,辣椒絲适量,花椒适量。
墨魚仔解凍晾幹或用廚房紙吸幹水,在油裡過過油,撈起備用。
再另起鍋,放姜、蒜、辣椒絲和幾粒花椒,爆香,倒入墨魚仔,撒少少胡椒面。
兜勻可上鍋。
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