天氣越來越熱,很多人食欲也跟着降低,這時候,你需要來一碗清淡爽口的綠豆粥。在不少人的記憶中,夏天的傍晚,長輩熬一鍋稠稀适宜的綠豆粥,再準備一些主食和涼菜,晾涼的綠豆粥撒上一大勺白糖,甜蜜又清爽,一碗粥下肚,十分舒适。這個周末,就自己動手煮份綠豆粥吧。
食材:
熬綠豆粥需要準備的食材非常簡單,有綠豆、大米、冰糖或白糖即可。
步驟:
綠豆和大米分别淘洗幹淨;
綠豆冷水下鍋煮至水沸後轉小火,煮至綠豆開花;
下入淘好的大米和綠豆一起熬煮至大米開花變軟爛即可,如果想要更加濃稠一點的粥,可以再多煮一會兒。
綠豆粥晾涼後可根據喜好放入适量的白糖或冰糖,再配一盤涼拌菜,适合夏日的晚餐就做好了。别發呆了,快去準備要用的食材吧。
新京報記者 張明璇 圖片來源 IC photo
編輯 祝鳳岚 校對 趙琳
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!