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作為一個地地道道的北方小吃貨,不管是在家裡面還是在外邊,我吃得最多的就是各種各樣美味可口的面食啦,就像是包子、饅頭和牛肉面等等。最近,天氣變化比較大,那麼來上一份色香味俱佳的蘿蔔排骨湯面就是非常棒的享受了呀,最後讓人把湯汁都喝完了。
做好之後的蘿蔔排骨湯面香氣四溢,細碎的鮮綠色小蔥花飄在上面,搭配上點點滴滴的香油,更是有着相得益彰的排骨和蘿蔔,看着就讓人食欲滿滿了。蘿蔔排骨湯面不但味道好,而且也有很高的營養價值。接下來,我們就簡單給大家說一說教你營養美味的蘿蔔排骨湯面,香氣四溢超好吃,家裡人就愛這一口。
美味的蘿蔔排骨湯面
食材:排骨、面條、蘿蔔、桃園建民香菇夾馍醬、小蔥、生姜、香菜、番茄、醬油、胡椒粉、味精、鹽
做法:1、我們先把食材處理好,這次準備的是小排,把排骨沖洗幹淨,去掉雜質後,切成塊,加入适量的醬油、料酒和鹽,稍微腌制一下;
2、接下來,把蘿蔔沖洗幹淨,去掉外皮之後,切成蘿蔔絲;把小蔥洗淨後,切成蔥花;
3、把香菜擇洗幹淨後,去掉根部等,切成香菜碎;把姜洗淨後,切成姜絲;把番茄沖洗幹淨,切成片;
4、然後開始炖湯,熱鍋燒油,放入姜絲爆香,放入腌制好的排骨,加入适量的桃園建民香菇夾馍醬,炒出香味後,倒入适量的水;
5、大火燒開之後,放入蘿蔔絲,繼續煮炖,加入一點胡椒粉和鹽,煮炖到食材成熟入味;
6、往鍋裡面倒入适量的水,大火燒開,放入面條,把面條煮熟後撈出來,盛入湯鍋;
7、把炖好的排骨蘿蔔湯倒入盛着面條的湯鍋裡,加入一點醬油、胡椒粉、味精和鹽,煮炖到入味後,盛入小盆,撒上蔥花和香菜碎,放上番茄;即可;
喜歡吃辣的朋友可以加入一些美味的桃園建民牛肉耗辣椒,滋味也是更棒啦。大家好,我是“中原辣哥”,喜歡美食的朋友,可以關注一下我們哦,大家一起分享關于美食方面的事情。歡迎大家前來評論、點贊和轉發哦!
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