辣蘿蔔幹炒五花肉-tft每日頭條

辣蘿蔔幹炒五花肉

美食更新时间:2025-01-25 11:20:47

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）1

之前教過大家做蘿蔔幹所以今天就不多啰嗦了，直接上這道家常菜辣炒蘿蔔幹五花肉，蘿蔔幹清脆爽口，瞬間就激發了食欲，咬起來咯吱咯吱的，五花肉裹滿濃郁的辣醬汁煸炒流油，剛看着就饞的直流口水，越吃越上瘾！

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）2

用料

五花肉、蘿蔔幹、蒜苗、蔥、姜、蒜、辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、醋、鹽、油。

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）3

辣炒蘿蔔幹五花肉的做法

1、五花肉用水洗淨，切成肉片，放入料酒和生抽、姜片用手抓勻，腌制半小時入味。蒜苗去根須老葉，剝外皮洗淨，留蒜苗葉切成段備用。

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）4

2、腌制好的蘿蔔幹拿來直接用，因為本身蘿蔔幹比較鹹，後面放一點鹽就行，切成小段。蔥姜蒜洗淨，蔥切蔥花，姜切絲，蒜切末備用。

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）5

3、鍋内熱油，放入花椒、蔥、姜、蒜、辣椒煸炒出香味，然後放入腌制好的五花肉煸炒出油，放入适量料酒，煸至邊緣微焦呈現金黃色即可。

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）6

4、接着放入蘿蔔幹和蒜苗葉快速翻炒均勻，放适量生抽、老抽、醋、根據自己口味能吃辣的再放些辣椒油或是豆豉醬調味即可，放一點點鹽調味即可出鍋。

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）7

5、最後撒些蔥花點綴一下，一盤鹹香辣炒蘿蔔幹五花肉就完成了，色澤誘人，脆爽流油越吃越上瘾！

辣蘿蔔幹炒五花肉（家常辣炒蘿蔔幹五花肉）8

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