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蒸蛋糕散裝

美食 更新时间:2024-08-02 18:12:20

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蒸蛋糕散裝(蒸蛋糕原味)1

蒸蛋糕散裝

玉米油16g 清水16g(或牛奶) 白糖12g 雞蛋2個 白糖24(打蛋清) 步驟 1,(蛋黃面糊)玉米油加清水加白糖攪融合 —加入面粉攪勻 —加入2個蛋黃攪勻 2,(蛋白面糊)蛋清打蛋器打至有氣泡—加白糖—攪打至提起不會滴落 3,将1和2混勻—倒入不鏽鋼碗裡—排下氣—後封保鮮膜—紮小孔 4,放水開的蒸鍋上—蒸制25-30分鐘左右— 不揭蓋—悶5分鐘—出鍋 注意 碗裡刷點油(我就沒刷油

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