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蒸蛋糕散裝
玉米油16g
清水16g(或牛奶)
白糖12g
雞蛋2個
白糖24(打蛋清)
步驟
1,(蛋黃面糊)玉米油加清水加白糖攪融合 —加入面粉攪勻 —加入2個蛋黃攪勻
2,(蛋白面糊)蛋清打蛋器打至有氣泡—加白糖—攪打至提起不會滴落
3,将1和2混勻—倒入不鏽鋼碗裡—排下氣—後封保鮮膜—紮小孔
4,放水開的蒸鍋上—蒸制25-30分鐘左右— 不揭蓋—悶5分鐘—出鍋
注意
碗裡刷點油(我就沒刷油 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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