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炒菜有什麼步驟

美食 更新时间:2025-02-13 23:52:36

炒菜有什麼步驟?熱鍋,把水弄幹倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油,下面我們就來聊聊關于炒菜有什麼步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒菜有什麼步驟(關于炒菜的步驟)1

炒菜有什麼步驟

熱鍋,把水弄幹。

倒入些許油,油的量大概覆蓋鍋的平底即可,熱油。

蔥、姜炝鍋。

有肉先放肉,沒肉直接放菜。

翻炒。

放作料。

需要倒水的,倒入水咕嘟一下。

雞精或者味精。

大火收汁或者水澱粉收汁。

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