編者按：為了更好地展現郴州人民用雙手書寫追夢小康路上的壯麗史詩，紅網推出系列融媒體報道《幸福的炊煙》，全面聚焦郴州特色鄉村在全面鄉村振興方面的奮鬥勵志故事，開展“體驗式”融媒體報道，解讀“郴州鄉村振興”現象，總結探索可複制、可推廣的經驗做法。請大家跟随着鏡頭，親身感受奮鬥者們的别樣芳華，感受人與土地根脈相連的深厚情感，以及鄉村振興、歲物豐成的美好前景。

“我努力奮鬥不是為了走出貧困的家鄉，而是讓家鄉擺脫貧困。”從鄉村走出，又從城裡返鄉，帶領村民們緻富的90後張海平，心中閃亮着最樸實的家鄉情懷。今天，我們走進桂陽縣流峰鎮泉溪村，聽聽張海平的返鄉故事。

紅網時刻記者 胡用梅 何雨杏 郴州報道

2015年的夏天，當25歲的張海平決定放棄城裡的高薪工作，準備回家鄉桂陽流峰鎮泉溪村做稻草灰水粽時，村裡炸開了鍋。

90後張海平，學的市場營銷專業，大學一畢業就擔任重點項目的銷售經理，年薪30萬以上，稱得上前途無量。這份工作不僅父母覺得很有面兒，村裡人也覺得他很争氣。

“家裡好不容易供出個大學生，在城裡有這麼好的工作，現在又要回老家？”張海平回鄉的想法，父母堅決反對，母親還當場流下眼淚。村裡人也覺得奇怪，甚至難以理解：“不在城市好好呆着，跑回來受罪，這孩子是怎麼想的？”

盡管周遭質疑聲不斷，但張海平内心無比堅定，充滿信心：稻草灰水粽從他太爺輩就開始制作，綠色環保無添加，又适合南方人口味，是節日的必備品，市場需求量大。同時，自身又具有銷售專業的知識。

創業的道路從來都不是一帆風順的。張海平拿出工作的積蓄10萬餘元，開始了創業之路。一個門面，一個蒸鍋，一天隻賣出去幾個粽子，除去房租和成本，門店基本處于虧損的狀态。夢想與現實的落差讓張海平感覺無比失落。

但他清醒地知道，既然選擇了就不能輕言放棄。他不斷調整自己，一邊醉心研發，将祖傳36道手藝稻草灰水粽反複琢磨，不斷改進。另一邊用腳丈量郴州，到處考察市場、跑銷路。

經過半年的努力，千百次的實驗，他終于将灰水粽做成了滿意的樣子。同時，口感甚好的粽子，獲得顧客極佳的口碑，通過口口相傳，慕名前來購買地人也漸漸多起來。

2016年端午節前，張海平依稀記得4月6日那天，接到了創業以來的第一個大單。廣州白雲區的一位顧客，通過朋友介紹找到張海平，向他訂購12000多個粽子，價值8萬餘元。張海平興奮得好幾晚都沒睡着。

為了完成這個訂單，張海平請了好些人，開始包制、蒸煮、打包，加班加點忙碌了大半個月。就在所有産品都打包好，準備發往廣東時，廣東的客戶卻以各種理由取消訂單了。精心準備的粽子卻發不出去了，對于張海平來說，猶如晴天霹靂。

“就像内心燃起的火苗，瞬間被無情撲滅。”張海平無比痛苦，倍感壓力大，好幾晚失眠後，總結出失敗的原因，絕不能再蠻幹，在同一個地方摔倒。

有了前面的經驗積累，2020年，當他接到長沙顧客訂購40萬個粽子的大單時，更多的是淡定和從容。他先是與顧客簽訂了訂購合同，然後根據合同分批次制作、發貨，分批次結款。

憑借着一股敢想敢幹的闖勁，心懷感恩的張海平把記憶中的稻草灰水粽做成了品牌，不但傳承了祖傳的老手藝，2018年稻草灰水粽還獲批成為了桂陽縣級非物質文化遺産。同時他還邀請村裡老人和貧困戶來作坊務工，為村民們打開了一條綠色非遺緻富路。

如今，張海平在線上借助微信、淘寶等營銷平台進行銷售，線下開設門店，目前，在郴州市區粽子門店已有5家，每年銷售量達到了58萬個，年産值300萬元。張海平也獲評第三屆“新時代郴州向上向善好青年”創業創新好青年。

“夢想是一扇虛掩的門，我們要做的就是勇敢地推開它。”張海平深有感觸地說。當曾經的理想照進現實，張海平又有了新的規劃，他準備将家鄉的“半條被子”故事、歐陽海舍身救人等紅色故事，與産品包裝進行深度融合，做成文化符号，通過傳承紅色基因，激活綠色産業，推進鄉村振興。

記者見到張海平時，他剛從桂陽縣城交完材料回村來，他準備參與第五屆“中國創翼”創業創新大賽的桂陽選拔賽。明天他還将接待一位來作坊考察的顧客，如果達成合作，又将是一個大訂單。

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