1. 豬五花肉 洗淨 切小塊。。放鍋裡煮熟拿出。
2. 蔥姜切段
3. 香菜切末、
4. 碗底放蔥姜末。把煮熟的肉切片。。皮向下放入碗内。蒸鍋燒水。。開鍋後把碗放進去。。蒸10分中。。拿出碗,在碗口放個盤子。快速翻轉。。把肉扣在盤子裡。。把蒸肉出的汁倒入大勺。。熬濃稠加香油,淋在肉上。。撒香菜末上桌。
5. 口味鹹鮮 肥而不膩。。軟糯鮮香。。非常适合老人使用。。
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