健脾祛濕熱最快的湯?醫學指導：廣東省中醫院芳村醫院消化科主任陳延，接下來我們就來聊聊關于健脾祛濕熱最快的湯?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

健脾祛濕熱最快的湯

醫學指導：廣東省中醫院芳村醫院消化科主任陳延

春季過後身體内因為天氣的原因積累了很多的濕熱，抽濕機、幹燥劑可以幫助我們清除房間中、衣櫃裡的濕氣，但人體内的濕氣如何才能祛除呢？這個可就要因人而異了。

根據平時的體質和感受的不同濕邪，我們大概可以把與濕相關的體質狀态分為三類：濕熱型、脾虛濕阻型和寒濕型，并針對不同體質給予恰當的食療。

濕熱型

在嶺南地區是最常見的一種症型，其主要表現為：身體困重，老想睡覺，覺得口幹但不喜歡喝水，自覺胸悶或自覺肚子發脹，有消化不良的感覺，大便偏爛，有時大便偏臭，肛門有時有發熱感，小便黃，舌苔偏厚而較黃，這種人容易上火，不能吃熱氣的東西。常用的祛濕湯可選用：① 木棉花苡米瘦肉湯；② 荷葉冬瓜苡米湯。

木棉花性平而味淡，既有清熱，利濕，解毒之功，又不會傷及脾胃，是一味非常好的清熱祛濕藥，配以祛濕健脾的苡米，能夠有效地祛除體内的濕熱；如果熱比較明顯，大便臭，小便黃，口幹口苦的人可以在湯中加入金銀花 15克，或葛花 10克；如果肢體困重、肚子脹滿比較明顯的可以在湯中加入陳皮 10克。

鮮荷葉味苦辛而性涼，有很好的清熱消暑之功，佐以祛濕能力較強的苡米，清熱能力較強的冬瓜，尤其對小便色黃，喉嚨疼痛等濕熱較盛的人更為适宜。

脾虛夾濕型

廣東人體質單薄，平素脾胃虛弱的人較多，脾胃是運化水濕的重要髒器，脾胃虛弱，不能運化水濕，則一遇潮濕天氣，就容易感受濕邪，而出現全身困重，四肢無力，口淡口黏，食欲不振，小便色淡，大便雖爛但不臭，有時夾有不消化的食物，苔多白而膩等情況，這就屬于脾虛夾濕型。針對這種情況，一般的處理應該是以運脾化濕為主，常用的祛濕湯可選用：眉豆冬菇炖雞腳。

眉豆能健脾滲濕，冬菇養胃、健脾、開郁，雞腳是廣東湯常用之物，既不油膩，且富含膠原蛋白、骨膠原，又能健筋骨，合而為湯，醇香清潤可口，健脾益胃、利水祛濕，是脾虛濕阻時的養生靓湯之一。

寒濕型

随着氣候變暖，感受寒濕的情況是比較少見的，但由于過度吹空調或進食寒涼的東西，有時也會出現感受寒濕的情況。從症狀上來說，寒濕型與濕熱型及脾虛夾濕型的情況類似，主要的區别在于其有寒，感覺怕冷，乏力，很多人會根據這一情況認為自己是脾虛或陽虛，但脾虛或陽虛的人舌苔不厚，而這類人舌苔較厚，吃了生冷的東西或腹部受涼後症狀反複比較明顯。治療此種類型需祛除寒濕，能夠祛除寒濕的中藥很多，如花椒、草果、蔻仁、胡椒、八角、茴香等，常見有些人整天覺得有氣無力，周身困重，去吃一次麻辣火鍋，馬上會覺得生龍活虎，這就是寒濕為患的特點；但這些藥物過于溫燥，長期使用對廣東人來說未必合适。

下面就為大家介紹一種比較平和的祛寒濕的湯：紫蘇葉煲黃骨魚

黃骨魚是無鱗的河魚。中醫和民間都認為，無鱗的魚養陽滋補。紫蘇為散寒行氣和胃的解表類中藥，有鮮香和微帶惹味的辛辣。以鮮紫蘇葉滾黃骨魚，鮮香美味，有養陽健脾、祛濕醒胃之功，老少皆宜。

濕熱型——木棉花苡米瘦肉湯

木棉花 2朵

或幹品 30克

苡米 15克

瘦肉 250克

生姜 3片

制法：将上述材料洗淨，瘦肉切塊，加入清水 2500毫升（10碗量），煲一個半小時。

脾虛夾濕型——眉豆冬菇炖雞腳

眉豆 100克

冬菇 50克

雞腳 3對

紅棗 5個

生姜 3片

制法：各物分别洗淨。眉豆、冬菇去蒂，紅棗去核稍浸泡；雞腳去甲、敲裂。一起下瓦煲，加入清水 2000毫升（約 8碗量），武火滾沸後改文火煲一個半小時，下鹽便可。

寒濕型——紫蘇葉煲黃骨魚

鮮紫蘇葉 50克

黃骨魚 400克

生姜 3片

制法：鮮紫蘇葉洗淨；黃骨魚宰洗淨，起油鍋，爆香姜，煎魚至微黃，加入清水 1250毫升（約 5碗量），武火滾沸後改中火滾約 10分鐘，撒入紫蘇葉片刻後下鹽即可。

（本文來源：廣東省中醫院微信訂閱号，微信号gdhtcm）

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