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入伏 / 安康
祛暑養生
入伏美食指南
入伏倒計時
7月16日,就在明天
正式迎來入伏!
三伏在小暑和大暑節氣之間
正值盛夏酷暑
祛暑養生正當時
這份⌈入伏美食指南⌋請查收~
❤️❤️❤️
北方有句俚語
叫做“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”
頭伏吃餃子是傳統習俗
因為每逢伏天
人的胃口就不好
吃不下去東西
而餃子在中國人的傳統習俗裡
正是開胃解饞的食物
明天初伏正式開始
就用一頓餃子迎接今年的三伏天吧~
西安的老字号當仁不讓
為各位準備好了内餡豐富的餃子
就等您來~
德發長
一碗餃子,一口原湯
可在炎炎夏日開胃解饞、驅散毒火
貼補悶熱天氣引起的體力消耗
餃子形似元寶
且“伏”與“福”諧音象征“水餃藏福”
寓意平安度夏
德發長推出節氣黃瓜餃子
夏季養生正當時
選用肉質脆嫩,汁多味甘的黃瓜
咬一口清爽不油膩
絕對是餃子界的小清新
一盤都不夠吃
白雲章
伏天暑熱難耐
這個時候可不要貪食生涼
一碗白雲章的酸湯水餃
簡直“美滴很”
皮薄餡足、肉香味濃、酸湯香濃
看似普通的餃子
餡裡隐藏着肉質和佐料的深切融合
在口中釋放屬于它獨有的味道
金元寶似的餃子
每一口都是滿足~
最近西安的天氣
悶熱又潮濕
每天窩在家裡吹空調
感覺渾身都沒勁兒!
飲食上我們就得注意啦
一些清熱祛濕的美食
立馬安排上~
春發生
肉如玉環湯似漿,五味和中适口嘗。
辣油紅潤晶如珠,腥味盡除滿口香。
對于“老陝們”來說
春發生的葫蘆頭
絕對是祛濕的最優選項
一碗葫蘆頭,能解千憂愁!
幾勺濃香的油潑辣子
一鍋滾燙的高湯
看着就舒坦
順着碗邊刨幾口馍
再來口葫蘆頭
配上瓣糖蒜
把人都能“香咋咧”!
除了葫蘆頭外
春發生的養生五行菜
也正是時候
養生五行菜
以豬腸、肝、腰、心、肚為原料
經過加工、切配、烹調等工藝
精心烹制而成
以髒養髒,營養俱佳
清炸大腸、泖肥腸、燒汁腸頭
蔥爆肝尖、火爆腰花
手撕辣豬心、大蒜肚條等系列五行菜
色、香、味、意、形俱佳
一菜一形,别具一格
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