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燒肉焖鵝

美食 更新时间:2024-07-27 19:36:19

燒肉焖鵝?鵝肉是高蛋白,低脂肪,低膽固醇的營養健康食品,有助于個人養身,現在小編就來說說關于燒肉焖鵝?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

燒肉焖鵝(随意小酌紅燒大鵝)1

燒肉焖鵝

鵝肉是高蛋白,低脂肪,低膽固醇的營養健康食品,有助于個人養身。

每天一篇美食技能分享,助你提高自己的廚房技藝,進而營造一個新的屬于你的家庭溫馨!

古人雲:授人以魚不如授人以漁。我的初衷是:希望你通過閱讀我的文章,能夠教會你做出一手漂亮的菜,尤其是寶媽們。當今社會,離婚率居高不下,俗話說:要抓住男人的心,就要先抓住他的胃。我覺得這句話非常有道理。

今天給你帶來的美食技能分享是:随意小酌:紅燒大鵝。

食材配料:

鵝肉700克,蔥15克,姜10克,蒜頭10克,香菜少許。

調料:

鹽7克,黑胡椒粉少許,生抽2湯匙,老抽1湯匙白酒1湯匙,八角2個,花椒2克,花生油适量備用。

制作過程:

1、鵝肉洗淨。取鍋,放适量水,将鵝肉焯水兩分鐘,撈起。

2、熱鍋,放少許花生油,油熱,下入鵝肉,皮那面先煎一下。

3、皮煎好後,把鵝肉切成小塊備用。

4、熱鍋冷油,,放入蒜頭,八角,花椒爆香。

5、放入切好的鵝肉,生姜片一起翻炒一分鐘,加入白酒,翻炒幾下,加入生抽,老抽,黑胡椒粉和鹽,翻炒均勻。

6、取高壓鍋,将鵝肉和湯汁一起倒入高壓鍋内,放入蔥,大火燒開,中小火煮12分鐘。打開出鍋即成。

這樣做出的鵝肉鮮香無比,營養又高。

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